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Popote

Blog : Popotes & Cocottes

121 recettes référencées !

Cookies aux flocons d’avoine,

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Popote
J'utilise rarement les flocons d'avoine en cuisine. Uniquement dans les cookies en fait. Ils apportent de la légèreté aux biscuits, et leur goût ne se remarque même pas. J'ai ajouté d...

40 Nb de vues 0 Favoris
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Quiche aux asperges et au poule

recette de cuisine
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Dessert
de Popote
La saison des asperges est déjà finie, heureusement il y a les conserves! Elles sont bien sûr moins parfumées que les asperges fraîches, mais pour une quiche c'est une bonne alternative. Et c̵...

17 Nb de vues 0 Favoris
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Smoothie fraise et banane

recette de cuisine
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Boisson
de Popote
J'aime les fraises, à condition qu'elles soient belles, lisses et brillantes. Celles qui sont abimées me plaisent beaucoup moins. Je ne les jette pas pour autant, ce serait dommage : une fois m...

5 Nb de vues 0 Favoris
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Paupiettes de dinde aux poivron

recette de cuisine
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Plat
de Popote
Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Ajoutez-y les paupiettes. Faites-les dorer de tous les côtés pendant quelques minutes. Versez un verre d’eau dans la cocotte...

27 Nb de vues 1 Favoris
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Cookies salés aux gaudes et ph

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Popote
Mon premier est une farine de maïs qui a constitué pendant des siècles l’élément de base de l’alimentation des paysans de l’Est de la France. Mon second est un fromage typiquement amé...

19 Nb de vues 1 Favoris
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Crème d’avocat au surimi

recette de cuisine
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Entrée
de Popote
La saison des apéros dinatoires revient! Ces verrines à la fois légères et rassasiantes grâce à l’avocat trouveront parfaitement leur place au milieu d’un buffet...

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Cake au chocolat noir fondant

recette de cuisine
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Dessert
de Popote
Végétarien
Un délicieux gâteau ultra chocolaté...

107 Nb de vues 0 Favoris
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Oeuf cocotte au chou-fleur

recette de cuisine
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Entrée
de Popote
une savoureuse entrée bien relevée grâce aux épices et au bacon...

14 Nb de vues 0 Favoris
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Quiche légère poivron et toma

recette de cuisine
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Plat
de Popote
Pour changer des quiches habituelles, j’ai ici remplacé la crème par du fromage blanc (c’est plus léger) et j’ai mixé les légumes, ce qui donne à la garniture une consistance de flan...

36 Nb de vues 0 Favoris
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Biscuits de noël noisette

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Popote
Végétarien
Pas de Noël sans biscuits! Plutôt que des sablés (que je trouve toujours un peu secs) je vous propose des biscuits à la noisette, bien moelleux, à picorer sans faim...

15 Nb de vues 0 Favoris
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Comme une quiche sans pâte

recette de cuisine
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Plat
de Popote
Sans gluten
Ça ne ressemble pas vraiment à une quiche... normal, ça n’en est pas une! Mais c’est presque la même recette... sans pâte. Vous l’aurez compris, le petit plat du jour est une r...

120 Nb de vues 0 Favoris
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Quiche poireaux et saumon fumé

recette de cuisine
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Plat
de Popote
j’ai utilisé une pâte brisée, je la trouve plus légère que la pâte feuilletée...

33 Nb de vues 0 Favoris
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Gratin de chou-fleur aux lardon

recette de cuisine
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Plat
de Popote
Un grand classique qui a toujours beaucoup de succès... J’y apporte ma petite touche personnelle avec quelques lardons fumés...

80 Nb de vues 1 Favoris
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Biscuits moelleux vanille

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Popote
Végétarien
Des tout petits biscuits, pour accompagner une coupe de glace, un café, ou un chocolat bien chaud. Si vous êtes pressés, vous pouvez passer l’étape du saupoudrage de cacao en poudre...

68 Nb de vues 0 Favoris
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Chausson de brick à la framboi

recette de cuisine
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Dessert
de Popote
Végétarien
Coupez les abricots en petits dés. Mélangez-les avec les framboises. Saupoudrez de cannelle et mélangez à nouveau délicatement...

27 Nb de vues 0 Favoris
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Bricks forestières champignon

recette de cuisine
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Entrée / Plat
de Popote
Végétarien
Ces rouleaux croustillants cachent une farce aux champignons et au bacon : parfaits pour une entrée, ou même en plat principal avec une salade!...

83 Nb de vues 0 Favoris
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Gratin de purée

recette de cuisine
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Plat
de Popote
VégétarienSans gluten
un gratin tout simple, qui permet d’améliorer une classique purée de pommes de terre...

130 Nb de vues 1 Favoris
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Flan de haricots verts au poivr

recette de cuisine
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Accompagnement
de Popote
VégétarienSans gluten
Je cuisine toujours les haricots verts du jardin de la même façon : à la cocotte avec des petits oignons. Cette année, j’ai eu envie de changement. Pour cela, quoi de mieux qu’un flan salé? ...

42 Nb de vues 0 Favoris
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Pain de poisson aux épinards

recette de cuisine
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Plat
de Popote
Sans gluten
C’est une recette toute simple, mais le mariage poisson et épinard est réussi...

21 Nb de vues 0 Favoris
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Flan de poireaux au saumon

recette de cuisine
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Plat
de Popote
J’ai déjà partagé avec vous quelques recettes de flans aux poireaux. Toutefois celle-ci n’est pas tout à fait comme les autres : j’y ai ajouté de la ricotta...

78 Nb de vues 1 Favoris
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Salade de pommes de terre

recette de cuisine
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Entrée / Plat
de Popote
Sans gluten
La salade, le plat incontournable lorsqu’il fait chaud... Grâce aux pommes de terre, celle-ci est bien rassasiante, tout en restant légère avec une sauce au fromage blanc...

51 Nb de vues 0 Favoris
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Wraps à la provençale

recette de cuisine
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Plat
de Popote
Le wrap est le nouveau sandwich à la mode. Pour ceux qui ne connaissent pas encore, ce sont des tortillas mexicaines tartinées de la garniture que vous voulez, et roulées sur elles-même...

39 Nb de vues 0 Favoris
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Cake salé au fromage blanc

recette de cuisine
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Entrée / Plat
de Popote
Je prépare souvent des cakes salés pour mes repas à l’extérieur. Mais lorsqu’il fait chaud, j’ai envie d’une version un peu plus légère que celles que je mange d’habitude....

34 Nb de vues 0 Favoris
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Flans épinard et ricotta

recette de cuisine
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Plat
de Popote
La ricotta n’est pas très parfumée, mais elle donne aux flans une consistance crémeuse plutôt agréable. Comme c’est un fromage peu gras, vous allez probablement le retrouver prochainement dans d’autr

22 Nb de vues 0 Favoris
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Tuiles amandes et vanille

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Encas / Biscuit
de Popote
Une variante des classiques tuiles aux amandes.

25 Nb de vues 0 Favoris
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Terrine de poisson

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Entrée
de Popote
Avec les beaux jours qui reviennent, on a envie d’entrées fraîches et légères. Et pourquoi pas une terrine de poisson?

67 Nb de vues 0 Favoris
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Panna cotta fraise et amandes

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Dessert
de Popote
La panna cotta est idéale pour terminer un repas sur une note fraîche et fruitée. Elle s’adapte à tous les fruits, en voici aujourd’hui une version de saison, à la fraise.

79 Nb de vues 0 Favoris
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Pain au pavot et raisins secs

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Accompagnement
de Popote
Un pain sucré-salé, délicieux avec du beurre ou un fromage frais. Pour un petit déjeuner original!

23 Nb de vues 0 Favoris
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Muffins aux myrtilles

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Dessert
de Popote
C’est la saison des myrtilles! Voici des petits gâteaux qui vous feront les dents toutes bleues…

26 Nb de vues 0 Favoris
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Flan poivron et courgette

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Plat
de Popote
Pleins de bons légumes d'été dans ce flan très parfumé!

60 Nb de vues 1 Favoris
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Cakes au crabe

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Apéritif
de Popote
Des bouchées apéritif qui se picorent toutes seules!

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Verrine croustillante aux pêch

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Dessert
de Popote
A la façon d’un crumble, cette verrine allie le fondant des fruits au croustillant d’un biscuit. J’ai choisi des spéculoos pour leur odeur de cannelle qui se marie bien à la pêche.

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Semoule à la vanille

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Dessert
de Popote
Un dessert au bon goût d'enfance.

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Terrine de jambon au curry

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Entrée
de Popote
Ces toutes petites terrines très légères sont parfaites en entrée avec des crudités, ou pour agrémenter une salade composée.

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Muffins saveur pizza

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Entrée
de Popote
Quand une spécialité anglo-saxonne rencontre un grand classique italien, on obtient des muffins aux faux airs de pizza...

60 Nb de vues 1 Favoris
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Verrine fraise et rhubarbe

recette de cuisine
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Dessert
de Popote
Une verrine fraîche et légère aux fruits d'été.

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Tarte abricot et amandes

recette de cuisine
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Dessert
de Popote
Rien de tel qu’une bonne tarte aux fruits pour bien finir un repas! J’ai ajouté ici quelques amandes pour compenser l’acidité de l’abricot.

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Flan au thon

recette de cuisine
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Autre
de Popote
Une entrée fraîche et légère à base de thon et de fromage blanc.

52 Nb de vues 1 Favoris
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Moelleux rhubarbe et framboises

recette de cuisine
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Dessert
de Popote
Un gâteau parfait, il n'y a rien à ajouter!

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Muffins aux cerises

recette de cuisine
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Autre
de Popote
Des muffins très légers à base de poudre d'amandes.

16 Nb de vues 0 Favoris
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Macarons au caramel

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Popote
Une recette classique, mais qui plait toujours aux gourmands!

28 Nb de vues 0 Favoris
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Terrine de poisson à la tomate

recette de cuisine
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Autre
de Popote
Une entrée fraîche et légère, très agréable à déguster lorsqu’il fait chaud. Servie avec une salade et des crudités, elle peut également faire office de plat principal.

30 Nb de vues 0 Favoris
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Tarte au fromage blanc

recette de cuisine
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Dessert
de Popote
La version française du cheesecake américain, avec un bon petit goût de citron en plus!

36 Nb de vues 0 Favoris
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Courgette farcie au jambon

recette de cuisine
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Plat
de Popote
Une farce légère pour moderniser les classiques courgettes farcies.

41 Nb de vues 0 Favoris
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Ballotin poulet et mozzarella

recette de cuisine
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Plat
de Popote
Une recette moins compliquée qu'elle n'en a l'air, pour un petit plat moelleux et parfumé.

32 Nb de vues 0 Favoris
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Sauce au fromage blanc

recette de cuisine
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Autre
de Popote
Une sauce légère pour accompagner les crudités, dips, terrines de poisson...

44 Nb de vues 1 Favoris
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Lassi à la mangue

recette de cuisine
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Boisson
de Popote
Une boisson traditionnelle indienne, que je sers à la façon d'un smoothie.

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Compote rhubarbe et poire

recette de cuisine
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Dessert
de Popote
Un reste de rhubarbe, pas le temps de faire un gâteau… Et si on se préparait une petite compote?

11 Nb de vues 0 Favoris
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