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Cet album a pour but de permettre l'échange et le partage de délicieuses recettes, sources d'inspiration et de voyage des sens !
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Sauce marinara aux tomates fra
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Plat
de Barbara
Cette semaine, j'ai appris à mon fils de six ans à faire une sauce marinara avec les tomates fraîches du potager. Pour faire une excellente marinara, il y a une règle d'or: ça prend d'excellents i...
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Bouchées chocolat, myrtilles,
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Dessert
de Patissipatatta1
Des petits gâteaux délicieusement addictifs ; même Monsieur qui n’est pas très chocolat en redemande.J’ai pu tester ma recette lors d’un repas très convivial et croyez-moi, tout le monde...
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0 Croques hawaii... pour les jour
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Plat
de Nathou
Pas envie de passer des heures en cuisine ?Je vous propose des croques Hawaii ! Oui je sais pas vraiment une recette... mais je les adore ;-)Depuis le temps que j'en fais... je me suis dit que je ...
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0 Torta caprese au chocolat blanc
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Dessert
de Lesfillesatable
Il me restait quelques citrons (de mon citronnier .) et comme une envie de quelque chose de bien gourmand ! J'ai commencé à feuilleter quelques uns de mes livres et je suis tombée sur le prem...
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0 Smoothie aux fruits et à la be
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Boisson
de Barbara
Les betteraves, ont les fait normalement cuire. J'avoue que c'était la première fois que je les utilisais crues et, comme disent les anglophones, it's an acquired taste (c'est un goût que l'on acqui...
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0 Chebbakia
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Dessert
de Kederecettes
Un incontournable pour ma part, pendant le mois de ramadan, le CHEBBAKIA! Cette pâtisserie orientale frit puis que l'on trempe dans un bon bain de miel... elle se différen...
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0 Mon chutney à la rhubarbe
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Autre
de Nicolas
Après la phase chou-fleur, puis la phase choux de Bruxelles et la phase carottes, voici venue celle de la rhubarbe. Cette plante introuvable sous mes latitudes et que je rapporte d'autres contrées dès que...
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0 Rémoulade de chou-rave, kale e
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Autre
de Barbara
Cette année, je cultive pour la première fois des choux-raves. En fait, c'est la première fois que je cuisine avec ce légume de culture très facile, dont les semences proviennent des Jardins de l'...
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0 Boulettes de dinde en sauce cor
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Plat
de Barbara
Ces merveilleuses boulettes ont une saveur qui sort vraiment de l'ordinaire. Le mélange coriandre/chipotle est tout simplement parfait et les boulettes sont moelleuses à souhait. Vous pouvez servir a...
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0 Les véritables pâtes à la ca
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Plat
de Delicimo
Pour 4/5 personnes : 500 g de pâtes (ici, des spaghettis) 200 g de guanciale (pancetta ou lard) 120 g de pecorino ou de parmesan (ou un mélange des deux) 3 œufs entiers 3 jaunes d’œufs sel et poi...
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0 Filet mignon de porc mariné
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Plat
de Hellyane
Le filet mignon est une des parties les plus tendres du porc. Je l'ai fait mariner dans une sauce soja/gingembre. La cuisson est rapide, la viande doit être rosée. C'est une petite merveille.
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0 Limoncello maison
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Autre
de Patsyphice
Idéal en digestif en fin de repas ou pour imbiber un baba, mais toujours avec modération, c'est un alcool fort.
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0 Sablés à la noisette et pâte
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Encas / Biscuit
de Chouchie
Ce n’est pas parce qu’on a un printemps pourri du côté de Bordeaux, que l’on doit se lamenter et faire la tronche mes petites tourterelles. Tout d’abord on peut allumer le four sans...
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0 Compote pomme, nectarine, pêch
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Autre
de Omothermix
Préparer facilement une excellent compote au thermomix en 2 minutes.
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0 Hmis express حميص ساهل
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Encas / Biscuit
de Sissi
Hmis express recette de hmis express une façon de réaliser cette salade sans avoir besoin de griller les poivrons . L’été dernier j’ai fait une bonne réserve avec du piment...
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0 Gâteau russe la vrai recette
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Dessert
de Sissi
gâteau russe hier j’ai profiter de partager la vrai recette du gâteau russe , que j’ai sur mon cahier . C’est ma petite sœur qui m’avait fait goûter pour la premi...
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0 Mon trio de choux
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Accompagnement
de Nicolas
Bah voilà, ce qui devait arriver est arrivé. Le chou-fleur que je pensais ne plus revoir avant un an est revenu prendre possession de mon cerveau culinaire. Et de nouveau j'ai des envies de chou-fleur. Je ...
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0 Pina colada
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Boisson
de Nicolasa
Vous allez aimer sirotez ce délicieux cocktail à base de rhum, de jus d'ananas, crème de coco. Le bar : Rhum : 4 cl.J...
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0 Salade de chèvre chaud
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Plat
de Api
1 Salade type feuilles de chêneFromage de chèvre fraischapelure1 oeufbaguetteFaire griller légèrement les tartines de pain,déposer un chèvre frais,Faire des boules avec le chèvre, les enrober d'oeuf e...
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0 Cuisses de pintade de ferme rô
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Plat
de Hellyane
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 cuisses de pintade de ferme 'Ferme DidierGRANDVILLAIN* ◄10 abricots secs* réhydratés dans de l'eau chaude 10 mn)+ 6 à 8 noix de Macadamia Ile aux...
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