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Kathyyyyy

Blog : C'est marqué "Servez-vous" ;)

54 recettes référencées !

Éclairs au saumon fumé.

recette de cuisine
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Entrée
de Kathyyyyy
Ingrédients pour 12 choux : - 125g de farine - 20cl d'eau- 75g de beurre- 3 oeufs- 1 pincée de sel Ingrédients pour le reste de la recette : - 200g de saumon fumé- Saint-Moret- Quelques brins d'aneth, de...

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Tarte aux abricots sur lit d'ex

recette de cuisine
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Dessert
de Kathyyyyy
Ingrédients : - une pâte feuilletée - 10 cl de jus extrait de mûres - 2 sachets de sucre vanillé - un peu de semoule fine - une dizaine d'abricotsÉtaler la pâte, la piquer à l'aide d'une fourchette....

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Pesto ail des ours.

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Kathyyyyy
Ayant eu la possibilité de récupérer de l'ail des ours fraichement cueillies, j'ai donc testé une recette de Pesto ! :) Avant tout, je vous mets un petit lien très utile pour savoir comment reconnaitre ...

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Bounty maison.

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Kathyyyyy
Ingrédients pour environ 20 Bounty : - 225g de noix de coco râpé - 1 boite de lait concentré sucré (Nestlé pour une meilleur qualité - 400g) - 200g de chocolat au lait (dessert)Mélanger la noix de c...

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Panna cotta chocolat blanc/myrt

recette de cuisine
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Dessert
de Kathyyyyy
Mettre à chauffer la crème et le chocolat dans une casserole. Quand tout le chocolat est fondu, rajouter...

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Gougères tomme de savoie/jam

recette de cuisine
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Entrée
de Kathyyyyy
Mettre à chauffer dans une casserole l'eau, le beurre, le sucre et le sel. Une fois le mélange fondu, ajouter la farine en une seule fois. Remuer avec une cuillère en bois...

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Charlotte framboises/vanille

recette de cuisine
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Dessert
de Kathyyyyy
Ingrédients pour une grosse charlotte (moule à charnière de 25cm de diamètre):- Une boite de biscuits cuillères (x36)- 350g de sucre- 375g de mascarpone- 75cl de crème entière liquide...

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Minis pizzas

recette de cuisine
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Entrée
de Kathyyyyy
Ingrédients pour une grosse vingtaine de mini pizzas :- 1 sachet de levure de boulanger- 250 g de farine- 15 cl d'eau tiède- 1 cc de sel- 3 cs d'huile d'olive- 1 sachet de...

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Champignons apéritifs

recette de cuisine
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Autre
de Kathyyyyy
elle est parfaite en terme de bouchées apéritives. Cela change de ce que l'on peut déguster habituellement...

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Oeuf cocotte

recette de cuisine
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Entrée
de Kathyyyyy
Simple, rapide, gourmand !

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Tarte tressée courgette comté

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Jolie tarte pleine de saveurs

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Pizzas quatre fromages amélior

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Emietter la levure fraîche dans 60 mL d'eau tiède. Laisser reposer 10 bonnes minutes dans un endroit chaud...

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Nuggets aiguillettes de poulet

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Mixer les biscottes en poudre, puis y ajouter une ou deux cuillères de paprika fumé...

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Tagliatelles aux brocolis

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
VégétarienSans lactose
Préparer la sauce. Peler l'ail puis l'émincer. Prélever le zeste du demi citron et ciseler les feuilles de basilic. Cassez les noix...

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Tarte sablée aux noix

recette de cuisine
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Dessert
de Kathyyyyy
Végétarien
Réserver quelques cerneaux de noix pour la décoration, mixer le reste. Couper la demie pomme en tout petits cubes, réserver...

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Crevettes marinées à la sauce

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Décortiquer les crevettes et les faire mariner pendant 1 heure à température ambiante. Les faire griller sur un grill, ou sur un barbecue...

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Madeleines cœur chocolat

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Kathyyyyy
Végétarien
Faire fondre le beurre puis y incorporer les sucres. Ajouter ensuite les œufs et finir par la farine et la levure...

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Cuisses de canard

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Émincer les oignons, les mettre dans un plat allant au four. Répartir les raisins secs également.Saler et poivrer les cuisses de canard, côté chair...

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Salade pamplemousse/avocat

recette de cuisine
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Entrée / Plat
de Kathyyyyy
Sans glutenSans lactose
Ingrédients:- 2 pamplemousses - 3 avocats- 400g de surimi râpé- Mayonnaise Couper l'avocat en cubes, et découper des petits morceaux de pamplemousses.Mettre le tout d...

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Croissants

recette de cuisine
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Autre
de Kathyyyyy
Végétarien
Mélanger d'abord tous les ingrédients dans un saladier à l'aide d'une cuillère en bois puis des mains. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule qui ne colle pas aux doigts...

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Pudding sans lait aux verts

recette de cuisine
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Entrée / Plat
de Kathyyyyy
Sans lactose
Il me restait des verts de poireaux, du pain rassis, mais je n'avais plus de lait. J'avais quand même envie d'un petit pudding. J'ai donc tenté de remplacer le lait par du fond de veau...

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Pain d'épices 'ankou'

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Dessert
de Kathyyyyy
Délayer le miel dans le lait chaud. Ajouter le beurre fondu, puis la farine en mélangeant énergiquement en cas de grumeaux...

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Papillote de lingue

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Plat
de Kathyyyyy
Sans lactose
Disposer dans du papier d'aluminium le filet de poisson (dans ma recette, il s'agissait de Lingue). Le recouvrir d'un filet d'huile d'olive et y ajouter du...

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Clafoutis aux cerises

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Dessert
de Kathyyyyy
Végétarien
Mélanger les farines, le sucre, le sel et les œufs. Puis verser le lait...

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Paupiettes de dinde aux lardons

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Plat
de Kathyyyyy
Sans gluten
Ingrédients pour 2 personnes :- 2 paupiettes de dinde - 100 g de lardons- 1 oignon- 100 g de champigons- 1 verre de vin blanc- 1 cc de fond de veau - paprika, ail, cumin...

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Tarte brocolis gorgonzola

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Laver, couper et faire cuire le brocoli pendant 10 minutes à la vapeur (ou dans de l'eau bouillante).Mélanger les œufs, la crème, les épices, le poivre et le sel dans un bol. Réserver...

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Poêlée de pommes de terre

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Sans gluten
Ingrédients 2 ou 3 personnes :- 2 poireaux - 5 à 6 pommes de terre- 1 oignon- 15 cL de vin blanc- 100 g de grogonzola- sel, poivre- huile d'olive pour la poelée Laver l...

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Muffins à la crème de chocola

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Dessert
de Kathyyyyy
Végétarien
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier (excepté la crème de chocolat à la poire).Verser dans des moules à muffins pour les remplir à moitié. Déposer une cuillère à café...

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Mac'n'cheese au brocoli

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Plat
de Kathyyyyy
Végétarien
Faire cuire les pâtes al dente et le brocoli coupé en mocreaux. Réserver.Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine, la moutarde et 1/2 cuillère à café de paprika fumé...

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Wok de nouilles de riz

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Plat
de Kathyyyyy
Végétarien
Faire cuire les nouilles dans 750 ml d'eau bouillante salée pendant 6 minutes. Rincer, et égoutter plusieurs fois.Faire cuire le brocoli coupé en morceaux à la vapeur, ou dans de l'eau bouillante...

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Gratin de likenn au basilic, co

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Plat
de Kathyyyyy
Faire cuire les Likenn dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes, comme indiqué sur le paquet.Couper la courgette, le chorizo et les cornichons en rondelles...

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Pikata revisitée

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Apéritif
de Kathyyyyy
Petite envie de revisiter la pikata. A la base, c'est une poêlée de blancs de poulet/chorizo/crème fraîche qui se sert avec des frites ou du riz...

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Lasagne courgette, chèvre

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Lasagne courgette, chèvre, chorizo, base sauce tomate.

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Beignets au four

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Dessert
de Kathyyyyy
Végétarien
Dans un ramequin, mélanger la levure avec 1 cuillère à café de sucre (prélevée dans les 20g) et deux cuillères à soupe de farine (prélevées dans les 150 g). Délayer avec l'eau tiède et laisser reposer...

26 Nb de vues 1 Favoris
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Cake banane, fraises, spéculoo

recette de cuisine
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Dessert
de Kathyyyyy
Mixte entre gâteau au yaourt et clafoutis, c'est un résultat délicieux.

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Croque monsieur gourmand

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Garni de beurre, jambon blanc, courgette et gruyère rappé. Surmonté de béchamel.

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Pizza chocolat, banane, fraise

recette de cuisine
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Dessert
de Kathyyyyy
Pizza sucrée base chocolat au lait et garnie de bananes, fraises et ananas.

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Pizza à la croûte surprise

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Pizza jambon, chèvre, miel, ananas, poivron, base crème fraîche et croûte fourrée au fromage.

142 Nb de vues 3 Favoris
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Sauce aux poivrons marinés

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Sans lactose
Faire cuire les pâtes. Mixer les poivrons, l'ail et l'huile. Couper le chorizo en tranches, puis...

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Cookies sans beurre

recette de cuisine
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Dessert
de Kathyyyyy
Végétarien
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, les farines, la levure, le sucre roux, l'oeuf et la banane écrasée...

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Tarte 'serpentin'

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Végétarien
Laver, éplucher et détailler les légumes en fines lamelles à l'aide d'un économe. Sauf pour le poireau, faire des lamelles...

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Oeuf poché à la sauce soja

recette de cuisine
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Entrée / Plat
de Kathyyyyy
VégétarienSans lactose
Pour le brocoli : Le laver, le couper en petits morceaux et le cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante non salée puis égoutter...

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Conchiglies à la pancetta

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Faire cuire les pâtes. Faire revenir les pignons, la pancetta et les petits pois. Réserver. Déglacer la poêle avec la crème, puis y laisser fondre le jus de veau. Ajouter le gorgonzola...

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Glaçage aux fraises tagada

recette de cuisine
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Dessert
de Kathyyyyy
Faire fondre les tagadas dans le lait et le beurre, sur feu doux dans une casserole. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux. Y ajouter l'oeuf, hors du feu....

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Gâteau aux clémentines

recette de cuisine
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Dessert
de Kathyyyyy
Végétarien
Faire bouillir de l'eau pour y plonger les clémentines pendant 5 minutes. Jeter l'eau et recommencer l'opération une nouvelle fois. Ensuite, laisser les fruits ...

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Poulet pad thaï

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Sans lactose
Ingrédients 4 personnes :- 500 g de nouilles de riz (j'ai fait des tagliatelles)- 1 cs d'huile- 2 oeufs- 400 g de blancs de poulet- 3 gousses d'ail'- 2 cs de jus de citron- 2 cs de nuoc-mâm- 1 cs ...

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Salade de chèvre chaud

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Végétarien
Ingrédients pour 2 personnes :- salades- 4 tranches de pain- 4 rondelles de chèvre - 2 oeufs- 1/4 de brocoli- 10 tomates cerises - 1 petite boîte de maïs- quelques noix- 2 cs de miel- 1 kiwi-...

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Gratin de pâtes au brocoli

recette de cuisine
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Plat
de Kathyyyyy
Végétarien
Préparer le brocoli (laver, couper en petits morceaux). Faire cuire les pâtes et le brocoli dans une même casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes...

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