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Cecile

Blog : Dans le petit monde de Cecile

34 recettes référencées !

Bricks aux épinards et au chè

recette de cuisine
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Entrée
de Cecile
En ce moment, on mange des épinards, c'est la tendance du moment à la maison, on le décline sous plusieurs formes : cannellonis, roulé et aujourd'hui bricks.Je vous présente donc la recette des bricks a...

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Soupe veloutée au potimarron e

recette de cuisine
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Autre
de Cecile
On continue dans nos soupes pour le soir, et en allant au marché nous avons trouvé du potimarron mais, contrairement à une ancienne recette, cette fois nous l'avons agrémenté d'épices de mon partenaire...

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Roulé épinard, boursin et sau

recette de cuisine
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Apéritif
de Cecile
En ce dimanche matin Je participe au maxi tour en cuisine , un tour en cuisine pour la bonne cause. Je vous explique: Miss Cuisine a lancé son site il y a deux ans et demi maintenant, et au jour d'aujourd'...

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Minis chaussons pâte à tartin

recette de cuisine
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Dessert
de Cecile
Il faut commencer par étaler votre pâte sablée assez finement, pour ceux qui ont choisi une pâte tout prête cette étape est tellement plus simple...

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Mes macarons au citron

recette de cuisine
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Dessert
de Cecile
une ancienne recette de macarons au citron qui n'ont que des qualités pour l'été : frais...

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Minis cakes aux arperges

recette de cuisine
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Entrée / Plat
de Cecile
En ce moment entre les révisions et les cours, les repas c'est un peu comme dans la chanson...

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Tarte aux fruits

recette de cuisine
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Dessert
de Cecile
Végétarien
En ce dimanche de la fête des grands-mères, nous étions invités à un bon repas chez des amis, un couscous maison qui se révéla excellent !! Et je devais apporter le dessert...

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Crêpes à la vanille de madaga

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Dessert
de Cecile
Végétarien
de super bonnes crêpes sucrées pour le goûter. Ce qui est sympa avec les crêpes à la vanille c'est qu'on peut les accommoder avec tout ! Confitures diverses pour les plus hésitants...

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Macarons à la fraise

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Dessert
de Cecile
Pour les coques des macarons rien ne change, il faut commencer par faire sécher 125g de poudre d'amande et 200g de sucre glace sur une plaque...

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Cupcakes chocolat et chantilly

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Dessert
de Cecile
Végétarien
Pour ce long week-end de la Toussaint avec la nuit d'Halloween de jeudi, j'ai réalisé des cupcakes américains pour cette fête typiquement américaine...

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Iles flottantes

recette de cuisine
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Dessert
de Cecile
VégétarienSans gluten
Faire la crème anglaise selon la recette. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et ajouter doucement le sucre...

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Papillote de poulet

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Plat
de Cecile
Dans une papillote en papier aluminium, mettre votre cuillère d'huile d'olive puis déposer votre blanc de poulet par dessus...

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Soupe au potimarron

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Entrée / Plat
de Cecile
VégétarienSans gluten
éplucher et couper en petits dés les légumes, bien laver les champignons et couper en petits morceaux...

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Panna cotta

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Dessert
de Cecile
VégétarienSans gluten
Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole, ajoutez le sucre et l'Agar-Agar Portez à ébullition ...

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Salade de poulet mariné

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Autre
de Cecile
Mélanger la fécule de maïs et la sauce marinade...

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Crème brulée à la vanille

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Dessert
de Cecile
VégétarienSans gluten
j'adore faire des crèmes brûlées, on peut en faire des sucrées, des salées, au foie gras, au gingembre confit, aux marrons, à la citronnelle ou encore à la pâte à tartiner.... Que de choix !...

26 Nb de vues 0 Favoris
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Rouleaux de printemps au poulet

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Entrée / Plat
de Cecile
j'aime bien la cuisine asiatique même si les rouleaux de printemps ne sont pas mes mets préférés. Je les ai accompagnés avec une sauce spéciale...

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Crumble de ratatouille

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Plat
de Cecile
Végétarien
Faire réchauffer doucement la ratatouille Pendant ce temps préparer la pâte à crumble, mettre dans un bol la farine le beurre mou...

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Poulet à la crème et épices

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Plat
de Cecile
un voyage vers le Liban très agréable. Les assiettes n'ont pas fait long feu je vous le dis...

40 Nb de vues 1 Favoris
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Thoïonade

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Entrée
de Cecile
En ce moment, le four n'est vraiment mon meilleur ami ! Il fait trop chaud et lui nous apporte encore un peu plus de chaleur dans la cuisine. Alors que faire ? Cuisiner la nuit ? Manger du froid ?...

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Coulis de fraise

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Dessert
de Cecile
VégétarienSans glutenSans lactose
Que faire de vos fraises un peu passées ( mais pas pourries bien sûr ) ? Faire un colis de fraise maison. Alors, suivez cette petite recette qui ne vous prendra pas plus de 10 minutes...

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Mousse chocolat épicée

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Dessert
de Cecile
VégétarienSans gluten
Les épices de mon partenaire de l'île aux épices. Je décide alors d'ajouter du gingembre à ma recette pour apporter un nouveau goût. Cette recette nécessite d'être commencée la veille ...

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Mafaldines au curry et saumon

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Plat
de Cecile
Quel est un des plats préférés de Monsieur ? Les mafaldines au curry et saumon !Alors ce soir, je vous présente la recette d'un bon plat de pâtes qui ravira toutes les papilles...

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Gratin de fraises

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Dessert
de Cecile
VégétarienSans gluten
Dans un grand bol, mélanger la crème, les sucres et l’œuf. Puis prendre vos verrines ( ou un plat si vous ne voulez pas faire de portions individuelles). Déposer une cuillère de votre préparation ...

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Croquettes de thon

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Plat
de Cecile
Sans lactose
c'est une recette dont je n'ai vraiment pas l'habitude, je ne fais jamais de plats frits...

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Cake macédoine / jambon

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Entrée / Plat
de Cecile
Verser les oeufs dans la farine et la levure, et mélanger. Ajouter le lait et l'huile d'olive.Une fois la pâte bien lisse, ajouter le jambon et la macédoine (que vous aurez égoutter avant)...

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Risotto aux asperges et jambon

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Plat
de Cecile
Sans glutenSans lactose
Chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte,ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter l'échalote et l'ail émincés. Ajouter le bouillon petit à petit et cuire...

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Clafoutis aux griottes

recette de cuisine
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Dessert
de Cecile
Végétarien
Samedi c'est clafoutis ! J'adore ça moi les clafoutis, pas vous ? Et l'autre jour chez Picard il y avait des griottes dénoyautées alors je me suis dit : allez c'est parti pour un clafoutis ...

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L'amérique dans notre assiett

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Plat
de Cecile
Une semaine après notre retour des États Unis, la nostalgie nous a bien-sûr envahit. Du coup, j'ai décidé de faire des cheeseburgers maison. Rapide et meilleur qu'au fast-food !Un bon steak haché...

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Roulé aux épinards, saumon

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Entrée
de Cecile
Sans gluten
une entrée très fraiche et légère, qui commence très bien un repas. Je tiens cette recette d'une amie. Je vous conseille de la faire au minimum 24 heures avant de le manger pour que...

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Ma pâte sablée

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Autre
de Cecile
Végétarien
Pour commencer, ramollir le beurre dans un saladier puis incorporer le sucre, le sel et le sucre glace. Former une boule ...

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Chausson au jambon et boursin

recette de cuisine
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Plat
de Cecile
Le soleil revient, et les envies de repas chaud se font de plus en plus petites. Hier soir, j'ai donc fait des petits chaussons Boursin/jambon en quelques minutes avec une bonne salade verte...

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Tarte poire-chocolat

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Dessert
de Cecile
Végétarien
recette simple, gourmande et fruitée. Je fais souvent cette recette, je l'aime beaucoup...

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Courgettes farcies

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Entrée / Plat
de Cecile
Sans gluten
des courgettes rondes farcies à la viande et aux champignons...

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