Trouver une recettePannacotta à l’amande et aux
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Dessert
de Bulle
Une recette de pannacotta à l’amande et aux abricots, légère et gourmande, découverte dans un magazine et adaptée à ma recette fétiche de pannacotta, la panna cotta au yaourt de brebis. Ce dern...
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Crumble tout rose à la rhubarb
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Dessert
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Crumble tout rose à la rhubarbe et aux fraises, muesli croustillant aux fruits rouges Préparation : 15 mn Cuisson : 20-30 mn Pour 4 gourmands 4 tiges de rhubarbe 250 g de fraises 8 càs de sucre gl...
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0 Tarte aux prunes rouges, amande
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Dessert
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Une tarte improvisée avec des prunes rouges, un peu acides, données par mon amie Véro. Tarte aux prunes rouges, amandes et fleurs de lavande Préparation : 20 min Cuisson : 15 min prunes rouges ...
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0 Papillote de filet mignon, from
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Plat
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Pelez et coupez les pommes en deux, ôtez le coeur puis les pépins. Détaillez-les en cubes. Découpez 4 grands carrés de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d’un peu de beurre fondu...
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0 Poulet à la citronnelle
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Plat
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Un délicieux poulet parfumé à la citronnelle, simple et rapide à préparer.
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0 Fondant chocolat noix de coco
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Dessert
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Une envie de chocolat ? Envie de chocolat ? Craquez pour ce fondant au chocolat noir avec un coeur coulant de chocolat blanc à la noix de coco… Une pure gourmandise !
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0 Financiers citron pavot
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Dessert
de Bulle
Ces financiers sont de véritables petites gourmandises… Moelleux, délicieusement acidulés et parfumés grâce au citron et des petites graines de pavot qui croquent sous la dent…
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0 Financiers citron pavot
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Dessert
de Bulle
Ces financiers sont de véritables petites gourmandises… Moelleux, délicieusement acidulés et parfumés grâce au citron et des petites graines de pavot qui croquent sous la dent…
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0 Velouté butternut effiloché c
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Entrée
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Avec l’arrivée de l’automne, voici un bon velouté pour vous réchauffer ce weekend. Un velouté bien gourmand de courge butternut, cette jolie courge qui ressemble à une poire géante...
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0 Cake potimarron carotte
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Dessert
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Un cake très automnal au potimarron, carottes, noix et raisins secs, moelleux et épicé comme un pain d’épice, avec une épaisse couche de glaçage au fromage frais peu sucré…
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0 Périgourdin et sirop de café
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Dessert
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Le périgourdin est un gâteau aux noix parfumé à l’eau de vie ou à l’armagnac. Il est ici accompagné de noix caramélisées au sirop d'agave et servi avec un sirop de café et un nuage de crème fouet
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0 Tajine de raie potiron amandes
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Plat
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Un plat d’automne original avec ce tajine où l’agneau est remplacé par de la raie, et où s’invite un légume de saison, le potimarron.
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0 Soupe au pistou
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Entrée
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Une soupe traditionnelle pour profiter des derniers légumes d'été : haricots en grains, tomates, courgettes, basilic...
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0 Flan amande et pralines roses
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Dessert
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Un délicieux flan express aux pralines roses...
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0 Salade roquette champignons
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Autre
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Une petite recette toute simple à servir en entrée ou en accompagnement d’une grillade, d’un poisson...
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0 Axoa de porc aux pruneaux
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Plat
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L'axoa de porc aux pruneaux, une variante 'sucré-salé' qui vous séduira, j’en suis sûre!
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0 Clafoutis figues raisin
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Dessert
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Un clafoutis d'automne aux figues et au raisin. Une pâte parfumée aux noix et aux noisettes.
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0 cookies aux baies de goji
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Dessert
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De délicieux cookies croustillants aux flocons d'avoine et aux baies de goji.
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0 Salade de melon-mozzarella
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Autre
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Pour changer de la 'tomate-mozza', une jolie salade d'automne toute simple, légère, délicieuse et rafraîchissante...
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0 Crumble framboises tomates
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Dessert
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Inattendu mais vraiment délicieux !
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0 salade de pâtes aux figues
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Une salade de pâtes pleine de saveurs où viennent s’inviter quelques figues violettes…
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1 Salade gasconne aux figues
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Autre
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Une salade gasconne de fin d’été, toute légère pour commencer le repas, avec juste des tranches de magret séché, des figues violettes et quelques framboises. Un délicieux mélange de saveurs !
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0 Tarte truite fumée courgettes
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Une tarte facile à réaliser et délicieuse, à servir en entrée ou comme plat principal avec une salade d’épinards, de mesclun, ou une salade de tomates.
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0 Gaspacho melon tomate
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Une soupe d’été rafraîchissante et fruitée, ultra rapide à faire au retour de la plage ou du marché
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0 Pizza nectarines, fraises et my
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Dessert
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Une pizza sucrée aux fruits d'été pour vos desserts ou vos goûters.
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0 Moules au citron et au piment
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Plat
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Une autre manière délicieuse de préparer les moules à la plancha... Le citron, le piment, l’ail et l’huile d’olive parfument délicieusement les moules...
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0 Pâtes à l’espagnole
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Plat
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des pâtes à la sauce tomate et au chorizo...
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1 Salade de fraises au vinaigre
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Dessert
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Une façon originale de servir les fraises, pour changer des fraises au sucre, cette salade de fraises au vinaigre balsamique est très parfumée et vraiment délicieuse...
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0 Pot-au-feu en salade
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Plat
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Une agréable façon de manger un reste de pot-au-feu... Cette salade est aussi agréable à déguster l’hiver que l’été. Si vous n’avez plus assez de légumes de votre pot-au-feu, fa...
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0 Soupe à l'ail
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Entrée
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une recette de lendemain de fêtes ! Cette soupe se déguste le lendemain des bons repas, des fêtes (d’où son nom…), elle permet de mieux digérer. Mais c’est également...
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0 Quatre-quarts au chocolat
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Dessert
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Le dimanche, j’ai du temps pour cuisiner et j’aime bien essayer de nouvelles recettes de gourmandises à déguster au dessert, ou pour accompagner le thé ou le café...
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1 Gâteau araignée (fondant choc
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Dessert
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Un gâteau horrible, mais délicieux, à préparer pour la fête d’Halloween, avec votre petite sorcière ou vos petits monstres ! La base est un gâteau au chocolat tout simple et ultra rapide à fair...
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0 Pana cotta coco et bananes
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Dessert
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Une recette de pana cotta très légères et aux saveurs délicates au lait de coco, servies avec des bananes et nappées de miel...
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0 Crumble express aux fruits
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Dessert
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Le crumble est un de mes dessert préféré. Il est rapide à faire, on peut le modifier à souhait en variant les fruits, les épices, les ingrédients de la pâte à crumble...
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0 Bruscetta aux figues glacées
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Dessert
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J’ai la chance d’avoir un figuier et un cognassier dans mon jardin. Si ce dernier me donne rarement des coings, le figuier, par contre, regorge de belles figues violettes...
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0 Brunch à la plancha : steaks
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Plat
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Si la semaine, le petit déjeuner se réduit souvent à une tasse de café ou à un bol de chocolat et quelques tartines, le week-end, on peut prendre le temps et s’offrir un brunch...
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1 Donburi d’aubergines laquées
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Plat
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Le donburi (littéralement 'bol') est un plat traditionnel de la cuisine japonaise composé d’un gr...
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0 Cheesecake new-yorkais myrtille
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Dessert
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Un délicieux cheesecake au chocolat blanc et aux myrtilles. Fermez les yeux, vous êtes à New-York...
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0 Compote tiède de pêches
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Dessert
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Alors c’est une recette de mi-saison que je vous propose : une compote de fruits toute simple, mais à s...
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0 Gaufres
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Autre
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Une recette de gaufres rapide à faire, sans temps de repos.
LA gourmandise idéale pour un goûter improvisé !
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0 Salade pastèque, tomates, feta
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Entrée
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Une délicieuse petite salade d’été pleine de fraîcheur avec un ingrédient inattendu dans une salade et un mariage qui peut vous paraître original, celui de la tomate et de la pastèque.
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0 Iles flottantes à la rhubarbe
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Dessert
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Un délicieux dessert que j’ai réalisé il y a déjà quelques semaines, au mois de juillet, lorsque mon amie Sandrine m’a apporté des brassées de tiges de rhubarbe de son potager...
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0 Hachés de veau panés au parme
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Plat
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Voici une délicieuse recette à découvrir, gourmande, simple et rapide à réaliser : des steaks hachés de veau panés au parmesan et au basilic. Bien assaisonnés et grillés à la plancha, ils sont déli
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0 Salade de haricots verts, mozza
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Entrée / Plat
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Juste une recette toute simple de salade avec des légumes de saison, les haricots verts, si bons dégustés en cette saison, tout frais cueillis (rien à voir avec les haricots en conserve...
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0 Oeufs mimosa
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Entrée
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Une recette toute simple, très 'classique' et délicieusement rétro mais qui a généralement beaucoup de succès auprès des enfants (et des adultes) qui apprécient autant de la manger que de la
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0 Confiture rhubarbe & cerise
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Autre
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Encore une autre confiture. Cette fois-ci, avec mon légume favori déguisé en fruit, la rhubarbe et l’une des meilleures gourmandises que nous offre le printemps, les cerises...
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0 Crème de mascarpone aux cerise
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Autre
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Un de nos desserts préférés, des verrines de mascarpone aux cerises. Hors saison, n’hésitez pas à les réaliser avec des cerises surgelées...
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0 Limonade basque
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Autre
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Quelle façon plus agréable que de se retrouver autour d’un cocktail léger et fruité et de quelques tapas à grignoter. Pour les apéritifs, j’aime bien préparer des cocktails légers à base de vin.
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