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mamiechat

Blog : Le blog de mamiechat

52 recettes référencées !

Mélange terre/mer

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
J'avais acheté un morceaux de boeuf cuit chez mon charcutier, pour faire du mironton, au moment de mettre les cornichons, pas de cornichon, j'avais de la salicorne au vinaigre, pourquoi pas, c'est comme ça...

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Pommes dauphines au four

recette de cuisine
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Accompagnement
de Mamiechat
Recette de pommes dauphines au four, de quoi utiliser le reste de purée de notre déjeuner, à grignoter sans modération...!INGREDIENTS1 bon bol de purée maison2 oeufs13 cl d'eau50 g de beurre80 g...

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Chou blanc mariné à la mode d

recette de cuisine
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Accompagnement
de Mamiechat
Il me restait 1/4 de chou blanc pour ne pas le perdre, j'ai cherché une recette originale sur le web à réaliser.Cette recette de chou mariné à la mode de l'est m'a plu, une spécialité venant d'Autric...

803 Nb de vues 0 Favoris
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Wok de crevettes aux champignon

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Wok de pâtes aux crevettes et aux champignons noirs, un petit plat réalisé pour fêter le nouvel an Chinois.Une cuisine que j'adore...!INGREDIENTS : pour 2 personnes1/2 sachet de champignons noirs des...

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Cupcakes au chocolat

recette de cuisine
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Dessert
de Mamiechat
Des petits gâteaux bien chocolatés pour utiliser les chocolats de Noël entre autre. Je n'ai pas résisté à goûter avec mon thé, délicieux...! Légèrement poudré pour le fun...!INGREDIENT...

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Brioche aux pralines

recette de cuisine
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Dessert
de Mamiechat
Pour le week-end une bonne brioche aux pralines, qui rappelle un peu la brioche de Saint Genix, réalisée dans la MAP...!INGREDIENTS500 g de farine250 g de mascarpone80 g de sucre1/2 cuillère à caf

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Samoussas aux légumes

recette de cuisine
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Entrée
de Mamiechat
Recette anti-gaspi, une idée 'MARMITON' mars/avril 2019Revisiter les restes de légumes cuits (épinards pour moi) en samoussas pour une petite entrée ou un apéro léger...!INGREDIENTS : p...

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Gâteau aux pommes hyper facile

recette de cuisine
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Dessert
de Mamiechat
Un gâteau aux pommes hyper facile à réaliser, tout moelleux, de quoi utiliser mon moule préféré pour ce genre de pâtisserie...!INGREDIENTS3 pommes3 oeufs100 g de beurre fondu150 g de sucre en po...

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Boulettes de poulet à la tomat

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Recette extraite du magazine 'MARMITON' mars/avril 2019Photo du magazine.Dans l'art d'utiliser les restes de poulet, une bonne recette anti-gaspi...! INGREDIENTS : pour 4 personnes350 g de...

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Paupiettes de cuisse de lapin

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
pour notre déjeuner, recette à base de cuisse de lapin, des paupiettes aux champignons et au fromage frais, un régal à refaire...! INGREDIENTS : pour 2 personnes2 cuisses de lapin2...

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Salades d'encornets

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Pour une petite entrée pleine de saveurs, une recette de salade d'encornets, un plat qui nous régal à chaque fois...!L'encornet se cuit très rapidement ou très longtemps, dans ce cas pour une sal...

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One pot pasta épinards et saum

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Dans l'art d'utiliser les restes 1 grand bol d'épinard cuit et du saumon dans le congélateur, de quoi faire notre repas, un plat qui cuit dans un seul plat, l'one pot pasta, bien pratique...! Déso...

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Carbonnade flamande

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Un plat qui réchauffe, rien de mieux que ces plats mijotés, bon un peu changé la recette pour convenance personnelle, j'ai remplacé le pain d'épices par du pain grillé, mon époux n'aime pas trop le m

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Pain de gênes

recette de cuisine
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Dessert
de Mamiechat
J'avais acheté un bloc de pâte d'amandes, pour recouvrir un de mes gâteaux la 'Mascotte' et comme il m'en reste un bon morceau, j'ai pensé à faire un pain de Gênes.Une recette trouvé sur 'Cuisine Act...

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Cabillaud sauce au chorizo

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Quand vous faites un poulet au chorizo (recette à venir) et qu'il vous reste trop de sauce, vous la mettez de côté pour réaliser un plat, l'occasion m'en est donné aujourd'hui. J'ai réalisé un dos de...

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Poulet au chorizo

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
ce sera poulet au chorizo. cuite au micro-ondes dans une cocotte en pyrex, le tout accompagné de riz INGREDIENTS pour 2 personnes2 cuisses de poulet2 échalotes 2 peti...

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Sauté de porc au chorizo

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
La recette du jour, un sauté de porc au chorizo, pour manger des côtes de porc autrement. Un petit plat vite fait et délicieux...! INGREDIENTS : pour 2 personnes2 côtes de porc dans l'é...

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Soupe de lentilles corail et ca

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
En visitant le blog de 'choupette et papoune' qui avait publier une recette de soupe aux lentilles corail et carottes, j'ai eu trop envie de goûter...!Eh hop! une petite soupe, juste agrémentée de petit...

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Palmiers

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Mamiechat
Après un petit tour à la jardinerie pour acheter quelques plantations, une envie de faire de la  pâtisserie. Deux pâtes rectangulaires dans mon frigo, elles vont devenir des jolis palmiers bie...

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Tartelettes chocolat et framboi

recette de cuisine
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Dessert
de Mamiechat
Un petit dessert pour ceux qui aiment le chocolat, sans trop de complication pour les réaliser...!Des tartelettes au chocolat et framboises...

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Cake au citron et pavot

recette de cuisine
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Dessert
de Mamiechat
Un petit cake parfumé au citron et aux graines de pavot pour accompagner le thé.J'aime beaucoup ce petit croquant des graines de pavot...!INGREDIENTS200 g de farine200 g de sucre en poudre200 g de be...

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Nuggets maisons

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Recette réactualisée ce jour. Pour notre repas d'aujourd'hui.Pour un atelier cuisine avec une recette que j'avais réalisé avec Louve en 2013.Les enfants et nous les grands nous avions beaucoup aimé

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Cupcakes mimosa

recette de cuisine
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Entrée
de Mamiechat
Une petite entrée chic pour le déjeuner de Pâques, des cupcakes mimosa, un bel effet...! INGREDIENTS Pour 6 cupcakes6 gros oeufs fermiers1 petit bol de mayonnaise maison1/4 de cuillère à ca...

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Myrtillier sans sucre

recette de cuisine
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Dessert
de Mamiechat
c'est les 70 ans de mon ami Michel, hélas pas de sucre pour sa santé, mais qu'à cela ne tienne on fera sans.Mais pas sans chantilly, son péché mignon...!INGREDIENTS : pour 5 gâteaux2 o...

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Côtes de porc sauce moutarde

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Je fais souvent des côtes de porc sauce charcutière mais pour changer aujourd'hui j'ai opté pour une sauce moutarde, un plat délicieux...! INGREDIENTS : pour 2 personnes2 côtes de porc1/2 cube...

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Rollicos

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Mamiechat
Qu'est ce que les 'rollicos' des petits gâteaux sablés aux amandes et à l'anis ou au vin blanc. L'origine de ces petits gâteaux, cuisine 'pied noire'. Ils sont appelés 'Roscos' en Espagne...!INGREDIEN...

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Asperges à la flamande

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Les asperges sont de saison, vertes, blanches ou violettes, il faut en profiter. Moi j'ai opté pour les vertes.Une recette de Carinne Teyssandier vu sur Télé-matin...!INGREDIENTS : pour 2 à 3 personne...

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Gâteau d'anniversaire aux coul

recette de cuisine
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Dessert
de Mamiechat
Gâteau réalisé pour les 14 ans de ma petite-fille Louve, un cheescake sans cuisson, aux couleurs de la licorne et un beau décor de fille...!INGREDIENTS 125g de biscuits sablés 60g de beurre fondu 4...

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Comment utiliser les restes de

recette de cuisine
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Accompagnement
de Mamiechat
Comme d'habitude j'ai fait trop cuire de riz, il m'en reste environ 2 bols, pour ne pas le perdre et ne pas manger du riz pendant plusieurs jours, une idée que je trouve géniale...!J'en ai fait un bon r...

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Biscuits aux noisettes

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Mamiechat
une recette rapide de petits biscuits aux noisettes, juste prêts pour le thé...!source 'MARMITON'INGREDIENTS150 g de sucre glace200 g de poudre de noisettes1 oeuf1 sachet de sucre vanil...

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Gâteau reine elizabeth

recette de cuisine
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Dessert
de Mamiechat
Un gâteau dont l'origine serait l'Australie, crée en 1950. Mais quiproquo sur le faite que la Reine Elizabeth y soit pour quelque chose...!Mais un bon gâteau moelleux aux dattes et au noix avec un gla...

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Oeufs mollets croustillants

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
J'ai réalisé ce plat pour notre souper. nous avons beaucoup aimé.Recette trouvée chez philancocuisine, Un régal, à refaire, pour avoir la recette cliqué surle lien ci-dessus...!Je ne suis pas trop...

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Rougail saucisses

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Le Rougail saucisses est une recette de la Réunion, c'est un plat pimenté à la base, mais il suffit de modérer l'apport de piment pour pouvoir être dégusté par les (métro). ...

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Tartelettes aux poireaux et cre

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Recette pour un petit souper, une tarte sans pâte, vite faite, pour utiliser une fondue de poireaux et crevettes...! INGREDIENTS : pour 2 personnes1 bol de fondue de poireaux12 crevettes roses2 oe...

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Tarte aux fraises

recette de cuisine
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Dessert
de Mamiechat
Comme une envie de tarte aux fraises, c'est de saison toujours apprécié à la fin d'un bon repasCette recette participeAu défi lancer par miamponpon 'Ramène ta fraise'INGREDIENTS: 1 pâte feu...

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Saint-jacques en robe de lard

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Recette pour un petit souper, accompagnée d'une salade croquante, juste un régal...! INGREDIENTS : pour 2 personnes6 à 8 noix de St-Jacques suivant la taille12 tranches de lard très fines...

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Comme un air de 'belvita'

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Mamiechat
Des petites galettes qui ressemble au 'BELVITA de LU'Recette que j'avais retenu sur printerest. De quoi comblé des petites faims...! INGREDIENTS : pour 16 biscuits50 g de flocons d'avoine50 g de...

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Gâteau neige

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Dessert
de Mamiechat
J'ai toujours des blancs en attentent dans mon frigo, de quoi faire des douceurs pour le thé ou le café du jeudi matin avec mon amie Marie-Christine, un rituel...! Après le ménage, le réconfort.J'ai tr...

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Fonds d'artichaut garnis

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Entrée
de Mamiechat
Une petite entrée toute fraîche et vite faite, avec les réserves du placard et du frigo...! INGREDIENTS : pour personnes 1 bocal de fonds d'artichaut12 bâtons de surimiCibouletteSe...

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Roulé de poulet à la merguez

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Une recette improvisée avec mon congélateur, de temps en temps il faut avec, de quoi faire un bon plat pour le déjeuner...!INGREDIENTS : pour 2 à 3 personnes2 blancs de poulet3 merguez1 tranche de p...

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Poêlée de saint-jacques

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
C'est encore la pleine saison des coquilles Saint-Jacques, en plus bien grossesavec de beau corail comme je les aime, de quoi me faire plaisir...!Aujourd'hui, chez mon poissonnier moins de 50 £ les deux ki...

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Pizza aubergine

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Plat
de Mamiechat
Ce n'est pas un secret, j'adore l'aubergine, ce soir, c'était version pizza presque végétarienne, un délice, juste une petite salade pour l'accompagner. Une cuisine sans prise de tête, les vacances quo...

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Salade de bulots

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Plat
de Mamiechat
On a la chance d'avoir un voisin qui pêche avec son bateau au large de nos côtes, une belle pêche de bulots de pleine mer, qu'il partage avec ses voisins, MERCI Didier...!le 1 er repas, dégusté t...

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Salade de calamars à l'articha

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Une petite salade qui est délicieuse, un plat facile à réaliser et très goûteux, recette extraite du magazine 'AVANTAGES' de juillet 2010 avec un supplément (hors série, spécial ...

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Brochettes de boulettes de veau

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
J'ai la fâcheuse habitude 'd'après mon mari' d'acheter des magazines de recettes de cuisine dans les stations d'autoroute, 3 pour le prix d'1 quand même...! Après les avoir lu et relu pendant les v...

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Salade de pâtes tricolores

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
En pensant à la soirée pour la fêtes des voisins, en espèrant que le temps soit avec nous. J'ai ressorti la recette de ma salade de pâtes tricolores au thon. Pour manger ...

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Petits gâteaux aux biscuits ro

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Mamiechat
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le zeste et le jus de citron...

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Coquelet en crapaudine

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Plat
de Mamiechat
Sans glutenSans lactose
Trop beau pour passer du temps dans la cuisine, ce sera cuisine dans le jardin, avec un coquelet en crapaudine...

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