Mousse pralinoise

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Dessert
de Schotzy
Une petite douceur, cela vous dit, une mousse pralinoise, facile à réaliser le temps de monter une chantilly et faire fondre le chocolat. Vous mettrez plus de temps à attendre que la mousse pralinoise soi...
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Jardinière de légumes

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Accompagnement
de Schotzy
J'avais réalisé cette jardinière de légumes au printemps, vous pouvez remplacer les petits pois frais par des congelés. Je sers cette jardinière en général avec des confits de canard cette fois là j...
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Pizza à la bolognaise

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Plat
de Schotzy
Encore une pizza.... Et oui, vous avez raison, je suis très branchée pizza en ce moment, celle ci n'était pas prévue . Mon chéri a fait une sauce bolognaise ce week-end et en me promenant sur internet j...
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Asperges vinaigrette à l'huile

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Entrée
de Schotzy
J'ai la chance d'avoir des voisins d'une extrême gentillesse, je me retrouve souvent depuis le début du printemps avec de beaux légumes, comme de belles salades, des asperges, des radis, des blettes et de...
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Tarte aux cerises

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Dessert
de Schotzy
Une petite tarte avec les premières cerises du jardin
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Cabillaud à la bordelaise

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Autre
de Schotzy
Vous pouvez également changer de poisson, un régal, facile à réaliser
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Fondants ou coulants au chocola

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Dessert
de Schotzy
Dessert à préparer plusieurs jours à l'avance un délice
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Pizza aubergine basilic

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Autre
de Schotzy
Un régal pour une entrée ou un apéritif, et pourquoi pas en plat de résistance
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Pot au feu

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Plat
de Schotzy
En espérant que ce pot au feu sera le dernier avant les beaux jours
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Pommes dauphine

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Accompagnement
de Schotzy
Des pommes dauphine bien meilleures que surgelées
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Poireaux vinaigrette oeuf mimos

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Autre
de Schotzy
Une recette simple mais délicieuse
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Crêpes au son d'avoine

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Plat
de Schotzy
elles sont très bonnes et que cela change de la recette traditionnelle...
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Pommes duchesse

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Autre
de Schotzy
Bien meilleures que dans le commerce
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Palette de porc à la diable

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Autre
de Schotzy
De la palette à la moutarde pour changer
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Soufflé au fromage

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Autre
de Schotzy
Un soufflé aérien qui nous a régalé
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Huîtres gratinées aux épinar

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Autre
de Schotzy
Une belle entrée pour les fêtes vite réalisée
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Tatin pommes de terre foie gras

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Plat
de Schotzy
avec de la truffe fraîche
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Velouté potimarron foie gras

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Plat
de Schotzy
Pour une entrée de fêtes ou en verrines à l'apéritif
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Panna cotta sésame noir

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Autre
de Schotzy
Un dessert japonais très délicat
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Gratin de pommes de terre haddo

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Autre
de Schotzy
Un gratin qui vous changera la vie, aux pommes de terre, haddock,petits pois et curry
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File mignon de porc mousse broc

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Autre
de Schotzy
Un plat complet
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Saucisson aux pistaches briochÃ

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Autre
de Schotzy
Une brioche légère....
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Yaourt banane et jus d'orange

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Dessert
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Retour en enfance pour ce dessert....
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Madeleines aux pralines roses

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Autre
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Pour le goûter ou le café
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Mini barres de riz soufflé cho

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Autre
de Schotzy
Des petites barres de riz soufflé au chocolat au lait
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Bouillon de volaille

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Autre
de Schotzy
Un bouillon fait maison cela vous dit
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Jarret de boeuf à la bourguign

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Plat
de Schotzy
Jarret de boeuf à la bourguignonne aux lentilles, un plat qui réchauffe
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Petits sablés

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Autre
de Schotzy
Une gourmandise à déguster à n'importe qu'elle heure de la journée
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Magret de canard séché

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Autre
de Schotzy
Vous ne pourrez plus mangé autre chose après l'avoir essayé
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Poulet cumin & pois chiche

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Autre
de Schotzy
Tout le monde va aimer ce plat
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Nouilles soba aux crevettes

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Autre
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Des nouilles sautées..
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Croque monsieur à la polenta

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Autre
de Schotzy
Facile et qui change du croque traditionnel
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Omelette aux trompettes

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Un de mes champignons préférés
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Tartes fines poires roquefort

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De petites tartes fines aux poires roquefort et bleu
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Risotto aux champignons

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Autre
de Schotzy
Voici une nouvelle recette de champignons des bois, le risotto. Très fin et facile à préparer
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Salade de lentilles truite fumé

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Autre
de Schotzy
Une salade de lentilles à la truite fumée et une petite pointe de cumin, un régal
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Omelette champignons des bois

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Autre
de Schotzy
Une omelette pour l'arrivée de l'automne
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Gâteau de courgettes aubergine

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Autre
de Schotzy
Un gâteau léger pour une entrée ou en plat d'accompagnement
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Samoussas indiens

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Autre
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Des samoussas indiens, végétariens et bien relevés. Un régal cuits au four afin d'être plus légers
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Pizza au serrano & roquette

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Autre
de Schotzy
Une pizza que j'adore....
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Cookies coeur de chocolat

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Dessert
de Schotzy
facile à faire et un régal pour petits et grands
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Poivrons grillés & anchois

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Autre
de Schotzy
Toujours apprécié été comme hiver avec de belles anchois de Collioure une belle assiette
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