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claircrea

Blog : pour nos papilles

32 recettes référencées !

Biscuits surprises

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Claircrea
biscuits à base d’amande et de vanille ! Aussi beaux que bons ils gagnent en originalité...

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Milk-shake chocolat banane

recette de cuisine
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Boisson
de Claircrea
Végétarien
Pelez et coupez les bananes en rondelles et mettez-les dans le bol d’un blender. Ouvrez et fendez la gousse de vanille, récupérez les graines, avec la pointe d’un petit couteau...

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Pizza soleil

recette de cuisine
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Plat
de Claircrea
Une pizza originale... Une video vous guidera pour la confectionner, à agrémenter avec les ingredients de votre choix bien s^r

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Salade aux kakis et aux cacahu

recette de cuisine
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Entrée
de Claircrea
J’ai innové hier en concoctant une salade rafraîchissante et originale qui a eu un certain succès !Purée de cacahuètes grillés, oignons rouges doux, kakis ...

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Tarte au citron meringuée

recette de cuisine
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Dessert
de Claircrea
Voici une recette de la tarte au citron des plus classiques, elle a eu un succès fou ! Ne se conserve pas longtemps (2 jours maxi) et à garder au frais !

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Fabuloz

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Claircrea
Délicieux gâteaux secs que vous pourrez conserver (ou pas ;-) !!) dans une boîte hermétique pour accompagner un bon petit café ou un thé …

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Gâteau basque à la confiture

recette de cuisine
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Dessert
de Claircrea
Un design parfait, déclinable à l’infini puisque nous pouvons le fourrer avec différentes confitures, crèmes etc…

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Flan quinoa coco recette light

recette de cuisine
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Dessert
de Claircrea
Ces flans cuits au bain marie sont très bons et légers puisque aucune matière grasse ajoutée et très peu de sucre. Le mélange de texture est aussi très agréable en bouche.

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Quiche sans pâte aux courgette

recette de cuisine
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Plat
de Claircrea
Voilà encore une recette Recette légère et très goûteuse qui rassasie bien idéal dans le cadre d’un régime !

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Gâteau pain au chocolat étoil

recette de cuisine
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Dessert
de Claircrea
Voici un gâteau très original que je conseille pour un goûter d’enfants affamés … ;-) Votre côté créatif va se révèler...

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Gâteau aux abricots au sirop

recette de cuisine
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Autre
de Claircrea
Un gâteau relativement simple à réaliser plein de douceur et de moelleux à base d’abricots au sirop et de noisettes hachées…

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Biscuit fleur coeur de fraise

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Claircrea
J’ai utilisé pour la confection de ces gâteaux une presse à biscuit. Très difficile à maîtriser mais le résultat final est sympa donc ça vaut le coup parfois d’insister.

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Gâteau applechoc

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Autre
de Claircrea
J’étais partie pour faire une mousse au chocolat mais lorsque j’ai mélangé mon chocolat fondu aux blancs battus j’ai trouvé que les blancs étaient un peu tombés… J'ai alors innové ! Une réussit

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Des frites sans graisse...

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Autre
de Claircrea
Trop facile ! A consommer sans modération... Des pomme de terre, du sel et du paprika et un four ! Hop c'est fait ...

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Cookies aux abricots et choc

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Claircrea
Délicieux et si facile et rapide à faire ! Essayez pour le goûter ou pour un café gourmand …

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Banane fei

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Accompagnement
de Claircrea
Végétarien
Fei est le nom local de la banane plantain ou banane légume. On les trouve surtout à Tahiti. Il faut les cuire avant de les consommer. Cette recette est un accompagnement original d’une viande plutôt blan

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Banane au caramel épicé

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Dessert
de Claircrea
Une vraie recette qui sent les vacances dans les îles avec des ingrédients bien de chez nous ? L'essayer c'est l'adopter ! C'est beau et délicieux...

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Tarte meringuée à la banane

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Dessert
de Claircrea
Une pâte brisée, quelques bananes, du citron et du chocolat, voilà un dessert des plus fins et présentable ! A essayer absolument !

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Crumble de bananes

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Dessert
de Claircrea
Facile et vite fait, le crumble reste un classique mais aussi un dessert très apprécié. On peut bien entendu y ajouter quelques pommes, amandes concassées … A vous d’innover !

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Brioche à la cassonade

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Autre
de Claircrea
Originale,cette brioche est délicieuse à base de vergeoise ou de cassonade. Elle est à mi chemin entre le gâteau et la brioche... A essayer !

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Nuggets de poulet au sésame

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Plat
de Claircrea
Très appêtissant ! Les enfants en redemandent et découvrent la différence avec ceux vendus dans les fast foods... Vous allez devenir leur héros !

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Poulet sauce gingembre moutarde

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Plat
de Claircrea
Voilà une sauce originale pour accompagner une viande blanche, ici le poulet, à base de gingembre, harissa, oignons, ail et moutarde. Délicieux !

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Sauté de veau méridional

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Plat
de Claircrea
J’avais un peu de blanquette de veau, les enfants n’appréciant pas la blanquette de veau classique j’ai innové … Comme d’habitude... Ce plat en sauce miel/soja se marie très bien avec un bon riz ba

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Verrines de thon et pois chiche

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Entrée
de Claircrea
Rafraichissantes, vite réalisées et très présentables, ces verrines à base de thon, pois chiches et fromage raviront vos convives !

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Vermicelles de légumes au thon

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Plat
de Claircrea
Vous avez une petite 1/2 heure devant vous et vous avez envie de manger léger et équilibré et en plus vous régaler ? Voici Le plat à concocter sans attendre…

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Rondelés au chocolat

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Encas / Biscuit
de Claircrea
Rapide à faire, ces petits gâteaux sont moelleux et fourrés au chocolat. Très facile à faire aussi. A base de : beurre demi-sel, sucre glace,amandes en poudre,farine,blancs d’œuf.

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Nems au poulet

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Plat
de Claircrea
Les nems peuvent être déclinés de milles façons, ici la recette des nems au poulet, elles plaisent à coup sûr et, accompagnées d’une laitue dont on aura pas coupé les feuilles, une bonne...

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Brioche sans beurre

recette de cuisine
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Accompagnement
de Claircrea
Végétarien
Le plaisir du petit déjeuner par excellente sans matière grasse… Le rêve ! En plus cette brioche est belle et se tranche parfaitement. Elle est parfaite pour tartiner...

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Duo de mousse de fraise et choc

recette de cuisine
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Dessert
de Claircrea
Tamiser la farine, la fécule, le cacao et les mélanger à la poudre d’amande. Dans un récipient, travailler en crème la pâte...

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Biscuit roulé de carottes...

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Claircrea
Vous aimez être surpris en cuisine ? Essayez donc de préparer un biscuit roulé salé. Je n’avais que des carottes et un poireaux sous la main, donc j’ai composé avec et franchement le résultat final es

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Calissons maison

recette de cuisine
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Dessert
de Claircrea
J’ai planché assez longtemps pour trouver une recette 'faisable' en tant que pâtissier amateur. Au fil de mes recherches j’ai opté pour une recette simple à base de confiture d’amande amè

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Nougat amandes - noisettes

recette de cuisine
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Dessert
de Claircrea
Sans glutenSans lactose
J’avoue que je l’ai vite rangé lorsque j’ai fini de le couper pour ne pas regagner tous mes kilos perdus...

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