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PatissiPatatta1

Blog : patissi-patatta

90 recettes référencées !

Dômes au café coeurs caramel

recette de cuisine
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Dessert
de Patissipatatta1
Un dessert très café au coeur coulant caramel beurre salé réalisé avec différentes capsules : Jones Brothers CoffeeMes testeurs et moi même avons adoré les différentes textures et l’allia...

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Poulet en croute thaï

recette de cuisine
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Plat
de Patissipatatta1
Une recette que je prépare souvent, simple, rapide et pleine de saveurs.Vous pouvez aussi utiliser de la pâte de curry Thaï ; mais attention aux épices.Si vous ne souhaitez pas avoir « la larme à ...

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Crémeux fruits de la passion e

recette de cuisine
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Dessert
de Patissipatatta1
Une petite douceur exotique qui fait du bien au moral et amène un peu de soleil dans nos papilles.Pour 6 verrinesCrémeux fruits de la passion4 fruits de la passion2 jaunes d’oeuf190 g de cr...

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Steaks végétariens

recette de cuisine
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Plat
de Patissipatatta1
Non seulement ces steaks sont bluffants mais ils sont excellents ; j’en deviendrais presque végétarienne !Je les avais repéré depuis un certain temps sur le joli blog de Yumelise j’ai suivi sa rece...

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Raviolis au saumon fumé

recette de cuisine
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Plat
de Patissipatatta1
Pour clore, du moins pour le moment, la petite série raviolis ; voici ceux au saumon fumé.pour 30 à 35 raviolis1 paquet de feuillets à ravioli Wonton4 tranches de saumon fumé150 g de philadelp...

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Moka au café

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Dessert
de Patissipatatta1
Ce n’est pas vraiment un gâteau de saison mais quand je l’ai réalisé, on avait plutôt envie de ressortir l’appareil à raclette que le barbecue.Pas tout à fait la recette traditionnelle, j’a...

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Le village des oeufs en chocola

recette de cuisine
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Dessert
de Patissipatatta1
Ce minuscule village dans un pays qui n’existe pas (à cause de mon forfait téléphone) est le seul endroit au monde où on récolte les petits oeufs en chocolat.Vous ne verrez pas ces habitants car il...

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Parathas

recette de cuisine
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Accompagnement
de Patissipatatta1
Des pains indiens un petit peu plus long à réaliser que les naans et les chapatis mais terriblement bons.Ils seront parfaits pour accompagner vos currys.Si vous avez la chance d’avoir une épicerie...

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Coupes meringuées à la frambo

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Dessert
de Patissipatatta1
Des petites coupes très gourmandes qui n’ont pas eu le temps de faire beaucoup connaissance avec le réfrigérateur.Le confit de framboises logé au coeur de chaque demi-sphère apporte la parfaite touc...

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Raviolis ricotta et tomates sé

recette de cuisine
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Plat
de Patissipatatta1
En faisant un petit tri dans mes classeurs de cuisine, j’ai trouvé cette recette de farce à la ricotta, mise de côté depuis certainement longtemps. Impossible de vous dire d’où elle vient sinon q...

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Filet mignon de porc à l’ora

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Plat
de Patissipatatta1
Une recette toute simple et pleine de saveurs que je prépare de temps en temps mais que je n’avais jamais mise sur le blog.1 filet mignon de porc2 orangessel- poivreune noix de beurre1 cs d’...

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Le framboi-fraise

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Dessert
de Patissipatatta1
Un gâteau d’anniversaire pour environ 20 personnes entre le framboisier et le fraisier.Des fraises, des framboises, des dacquoises aux amandes, un crémeux vanille tonka, une ganache montée a...

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Raviolis aux asperges

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Plat
de Patissipatatta1
On repart dans les raviolis réalisés avec les feuilles Wonton et autant vous prévenir une autre recette arrive bientôt.Vous l’avez compris, nous adorons les raviolis !pour 30 à 35 raviolis1 pa...

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Bouchées chocolat, myrtilles,

recette de cuisine
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Dessert
de Patissipatatta1
 Des petits gâteaux délicieusement addictifs ; même Monsieur qui n’est pas très chocolat en redemande.J’ai pu tester ma recette lors d’un repas très convivial et croyez-moi, tout le monde...

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Gâteau pistache framboises et

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Dessert
de Patissipatatta1
Le petit croustillant de la dacquoise aux pistaches associé à la douceur de la crème diplomate vanille- tonka ; le tout relevé par la framboise ; Hummmm !Un gâteau tout simple...

502 Nb de vues 0 Favoris
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Asperges aux amandes, câpres e

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Accompagnement
de Patissipatatta1
Une recette délicieuse et simple à préparer que j’ai repérée sur le blog de C’est ma fournée.En principe, je poêle les asperges vertes avec un peu d’huile d’olive mais il faut les surveill...

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Banoffee revisité

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Dessert
de Patissipatatta1
Un entremet version banoffee ; quoi de plus gourmand !Une base aux spéculoos, une mousse au caramel beurre salé, un confit de bananes, le tout recouvert d’une ganache montée chocolat blanc et vanill...

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Lasagnes coppa, cheddar et mozz

recette de cuisine
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Plat
de Patissipatatta1
Un bon plat simple mais toujours apprécié.Celui-ci est réalisé dans un grand plat (38 x 26 cm) ce qui explique les 3 couches de feuilles à lasagne.Pour obtenir plus de couches, il suffit de dress...

13 Nb de vues 0 Favoris
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Salade asiatique

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Plat
de Patissipatatta1
Une salade simple à préparer et à déguster en plat principal.Pour 4 personnes400 g de bavette découpée en lamelles2 avocats coupés en lamelles160 g de nouilles chinoisessucrine taillée en...

10 Nb de vues 0 Favoris
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Fougasse express

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Plat
de Patissipatatta1
Pour la pâte, c’est la recette de gateauxandco, rapide à faire et excellente !J’ai fait une autre garniture, un petit tour sur son blog, vous aurez 2 types de fougasse.Quant à la cuisson, j’ai

6 Nb de vues 0 Favoris
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Tarte au chocolat de christian

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Autre
de Patissipatatta1
Une amie m’a invité à déjeuner au Bistrot Constant et là, grande découverte, sa fameuse tarte au chocolat !Défi lancé, la recette est sur son site. En toute franchise, la réalisation de la pâ...

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Gâteau candy crush

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Dessert
de Patissipatatta1
Pour les accros du jeu !

12 Nb de vues 0 Favoris
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Babas aur rhum

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Dessert
de Patissipatatta1
Une recette traditionnelle un peu oubliée, dommage, c'est vraiment bon !

12 Nb de vues 0 Favoris
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Hamburger du sud-ouest

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Plat
de Patissipatatta1
Ça change du burger traditionnel.

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Dômes chocolat blanc, frambois

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Dessert
de Patissipatatta1
Chocolat blanc et framboise, un mariage réussi.

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Tarte ricotta, lardons, tomates

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Plat
de Patissipatatta1
À déguster chaude ou température ambiante.

21 Nb de vues 0 Favoris
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Chocolat liégeois

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Dessert
de Patissipatatta1
Un délice chocolat, caramel beurre salé et chantilly.

83 Nb de vues 0 Favoris
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Focaccia

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Accompagnement
de Patissipatatta1
À déguster à l’apéritif ou en plat principal accompagné d’une salade.

78 Nb de vues 0 Favoris
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Courgettes au parmesan

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Autre
de Patissipatatta1
Végétarien
À déguster aussi bien chaud que tiède en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

142 Nb de vues 0 Favoris
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Gâteau cinéma

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Dessert
de Patissipatatta1
Un double anniversaire sur le thème du cinéma. Tous les décors sont en pâte à sucre. Gâteau à la vanille et ganache chocolat au lait.

1864 Nb de vues 0 Favoris
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Brochettes de boeuf au bbq

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Plat
de Patissipatatta1
Très simple à réaliser, tout est dans la marinade.

1971 Nb de vues 1 Favoris
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Bagel au saumon fumé

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Plat
de Patissipatatta1
Trop chaud pour cuisiner, un bagel très classique, excellent et super frais.

116 Nb de vues 1 Favoris
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Tarte au chocolat c. constant

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Dessert
de Patissipatatta1
Une tuerie !

806 Nb de vues 0 Favoris
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Aubergines façon lasagnes

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Plat
de Patissipatatta1
Un plat à déguster chaud ou tiède.

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Fougasse express

recette de cuisine
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Accompagnement
de Patissipatatta1
Simple et rapide à faire, un régal !

81 Nb de vues 0 Favoris
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Fraisier autrement

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Dessert
de Patissipatatta1
Pour changer de la version classique, j’ai réalisé 5 petits fraisiers qui n’ont pas eu trop le temps de faire connaissance avec mon réfrigérateur tellement ils étaient bons !

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Crevettes indiennes

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Plat
de Patissipatatta1
À servir avec un riz parfumé au curcuma.

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Poulet à l'ail et aux olives

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Plat
de Patissipatatta1
Un plat aux notes provençales très simple à préparer.

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Gâteau des carmélites sévill

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Dessert
de Patissipatatta1
Véritable gâteau de partage et de chaîne que l’on élabore pendant 10 jours avec à la base une “masse-mère“ offerte.

35 Nb de vues 0 Favoris
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Pain de viande et frites maison

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Plat
de Patissipatatta1
Une autre façon de cuisiner du boeuf haché.

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Tiramisu-charlotte

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Dessert
de Patissipatatta1
Pour ceux qui n’arrivent pas à choisir entre le tiramisu et la charlotte, voici un bon compromis.

29 Nb de vues 0 Favoris
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Gâteau russe aux noix

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Dessert
de Patissipatatta1
Pour changer de la version classique au praliné que je fais souvent.

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Salade césar

recette de cuisine
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Autre
de Patissipatatta1
À déguster en plat principal.

84 Nb de vues 0 Favoris
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Pavlova aux fraises

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Dessert
de Patissipatatta1
Meringue, chantilly maison et fraises, un bonheur à déguster !

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Gâteau art moderne

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Dessert
de Patissipatatta1
Des couleurs, de l’abstrait (pour changer), très amusant à faire !

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Bao burger au boeuf

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Plat
de Patissipatatta1
À la demande générale, il a fallu en refaire, mais version boeuf.

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Tartelettes aux asperges

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Autre
de Patissipatatta1
Végétarien
Vite, c'est la saison !

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Cupcakes aux carambars et nutel

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Dessert
de Patissipatatta1
Pour réaliser ces cupcakes j’ai (encore) fait l’excellente recette de cake aux Carambars du blog gateauxandco.20 Carambars 10cl de lait3 oeufs160g sucre en poudre150g farine1 sachet de le...

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