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Blog : La cuisine de Lolo

12 recettes référencées !

Tarte à la crème de benoît c

recette de cuisine
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Plat
de Lacuisinedelolo
Voici une belle recette issue du numéro de septembre de « Pâtisserie et compagnie ».C’est une recette du chef Benoît Cassel, composée d’une pâte sucrée, ...

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Gâteau fondant à la framboise

recette de cuisine
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Dessert
de Lacuisinedelolo
Voici un petit gâteau du dimanche, très rapide à faire et tout aussi rapide à manger. Peu d’ingrédients et un bon goût de framboise. Tout le monde s’est régalé. C’est une r...

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Les sablés en spirale

recette de cuisine
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Encas / Biscuit
de Lacuisinedelolo
C’est le mois des petits biscuits en tout genre. Aujourd’hui je partage avec vous la recette des petits sablés spirale vanille et chocolat. C’est facile à faire e...

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Molly cake au chocolat

recette de cuisine
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Dessert
de Lacuisinedelolo
a tous. Voici ungâteau très simple à faire, bien moelleux et bien gonflé :le Molly cake. C'est un gâteau de base pour ceux qui font du cake design car il a un beau volume et qu'il es...

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Le paris brest

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Dessert
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Celui-là, on ne le présente plus. Grand classique de la pâtisserie, on le trouve chez tous les pâtissiers de France. Il est constitué d'une couronne de pâte à choux et d'une mousseline au ...

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Gâteau fleuri

recette de cuisine
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Dessert
de Lacuisinedelolo
Voilà un petit gâteau fleuri et coloré, idéal pour un anniversaire. Ma fille de sept ans a été ravie. Il est simple à réaliser et plutôt rapide. Pour le gâteau, j'ai réalisé un cake au choc...

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Entremet façon trianon

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Dessert
de Lacuisinedelolo
Pour Pâques, le dessert est forcément chocolaté. Cette année, j'ai associé le chocolat et le praliné dans un dessert célèbre que l'on retrouve partout en pâtisserie : le trianon. Valeur ...

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Mousse d’orange

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Dessert
de Lacuisinedelolo
Je vous propose aujourd'hui un dessert très léger : la mousse d'orange. Pas de crème, juste du fromage blanc et du blanc d’œuf pour la faire monter, ce qui conviendra à ceux qui f...

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Ma tarte aux abricots

recette de cuisine
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Dessert
de Lacuisinedelolo
Bonjour. Je me suis retrouvée avec deux kilos d’abricots trop mûrs sur les bras, un peu difficiles à manger crus…bon, c’était un prétexte pour faire une bonne tarte fruitée. Donc, voi...

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Le praliné maison

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de Lacuisinedelolo
L'essayer, c'est l'adopter. Facile à faire, vous pourrez vous en servir dans tous vos desserts nécessitant du praliné : Paris-Brest, pâte à tartiner, crèmes, mousses...)

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La pâte de pistache

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Une base de la pâtisserie. A incorporez à tous vos desserts pistachés (macarons, financiers, crème pâtissière...)

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La brioche butchy

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de Lacuisinedelolo
Une brioche sans beurre, légère et moelleuse. Une délicieuse viennoiserie

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