Omelette aux artichauts

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Plat
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Chez moi, l’hiver, on a l’habitude de cuisiner des artichauts de différentes façons. Cette année, je ne sais pas pourquoi, ils sont presque introuvables, et si on arrive a en..
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Ratatouille en quiche

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Plat
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Pour la garniture: Préparation: 30′ – 200 g de farine – 1 oignon Repos: 20′ – 100 g de beurre – 1 aubergine...
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Chips anti-gaspillage

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Apéritif
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Ça m’arrive très souvent de préparer de la purée de pommes de terre pour accompagner la viande, et à chaque fois la quantité d’épluchures qu’on jette me donne à réfléchir...
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Civet de cerf

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Plat
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Pour certains, automne est synonyme de chasse au gibier... c’est le cas de ma voisine qui a un fils chasseur et à ma grande surprise, cet année, nous a offert un morceau de cerf fraîchement chassé.
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Confiture de mûres

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Autre
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À cette époque, les mûres sont vraiment sucrées, pas question de les laisser pourrir !
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Pain fait maison sans pétrissa

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Accompagnement
de Facileacuisiner
C’est top pouvoir savourer un pain croustillant dehors et moelleux à l’intérieur. Il y a seulement un petit inconvénient : on peut devenir rapidement accros !
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Blanquette de poulet

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Plat
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Après la pluie de ces derniers jours, le soir il fait décidément plus frais, et pour souper à la terrasse, il suffit de se mettre un pull et on se réchauffe avec cette recette savoureuse et pleine de vitam
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Salade fraiche d'haricots blan

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Entrée
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Il fait chaud, une chaleur étouffante qui ne donne pas envie de passer beaucoup de temps à la cuisine derrière les fourneaux, la solution : une recette fraiche et rapide qui plait au plus grand nombre.
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Purée de pommes de terre

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Entrée
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C’est un grand classique : la purée de pommes de terre évidemment ! Elle est facile à préparer, et son goût n’a rien à voir avec celui de la « purée industrielle » de la cantine.
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Salade de morue à la catalane

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Entrée
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J’ai pu découvrir cette salade fraîche et gourmande dans un restaurant catalan sous le nom de «esqueixada de bacallà», et à vrai dire, c’est une entrée idéale pour les jours de chaleur.
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Sole à la sauce béchamel d’

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Plat
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Il faut profiter de ces derniers jours où l’on peut encore trouver des oranges sucrées, pour préparer une recette saine, nutritive et que même les petits aiment. La sole est ...
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Quiche aux deux saumons

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Plat
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De temps en temps j’aime préparer des quiches fait maison, les tartes salées ont un sacré avantage : pendant qu’elles se cuisent au four, vous avez le temps de préparer le…...
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Pommes de terre aux poireaux

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Entrée
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Ce plat est idéal pour être dégusté quand on n’a pas trop faim, par exemple le soir tout en regardant votre programme télé préféré, ou tout simplement à préparer si vous n’avez pas trop envie de
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Salade d’épinards et orange

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Entrée
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Vous serez très surpris si vous utilisé les jeunes pousses d’épinards : elles sont tendres, croquantes et n’ont pas le goût fort des épinards.
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Salade fraîche de pois chiches

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Entrée
de Facileacuisiner
Je vous propose une salade froide que vous pouvez préparer la veille et qu’on a pu déguster le week-end dernier en famille sur la terrasse.
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Morue à la sauce moutarde

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Plat
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Traditionnellement pour Pâques le poisson est à l’honneur et s’il y a en a un qui est populaire pour la facilité de préparation et pour son goût c’est la morue bien-sûr !
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Muffins à ma façon

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Dessert
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Le printemps est là ! Mais malheureusement la pluie aussi. Pour donner un peu de joie à la journée grise et tristounette, j’ai pensé à préparer des muffins qu’il faisait si longtemps qu’on ne mangea
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Pizza rapide sur baguette

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Entrée
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Jusqu'à présent, tout le monde qui l’a essayé, l’a vraiment apprécié: il s’agit de petites pizzas préparées sur des morceaux de baguette.
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Spaghetti bolognaise

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Plat
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Petit à petit on s’approche des jours où on peut diner dehors, le froid est encore là mais à midi, quand le soleil brille, on peut se permettre de faire des repas vite faits à la terrasse (où dans le j
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