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sophiecuisine

Blog : Recettes économiques et bonnes!

60 recettes référencées !

Tarte soleil tomates

recette de cuisine
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Plat
de Sophiecuisine
Une recette pleine de couleurs et de saveurs : la [ ]Cet article tarte soleil tomates est apparu en premier sur recettes de cuisine avec Thermomix ou pas....

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Lait de soja maison au thermom

recette de cuisine
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Boisson
de Sophiecuisine
Je me lance dans les laits végétaux, pour cette première lait de soja maison au thermomix....

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Glace menthe chocolat thermomix

recette de cuisine
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Dessert
de Sophiecuisine
Mais que faire avec plein de menthe? j'ai déjà fait glace menthe chocolat thermomix....

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Lait d’avoine maison au therm

recette de cuisine
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Boisson
de Sophiecuisine
Voici ma 2ème recette de lait végétal : cette fois […]Cet article lait d’avoine maison au thermomix est apparu en premier sur recettes de cuisine avec Thermomix ou pas....

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Sirop de thym citron

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Boisson
de Sophiecuisine
En ce moment, le thym est en fleurs, c'est un sirop de thym citron....

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Panna cotta salé féta tomates

recette de cuisine
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Autre
de Sophiecuisine
Je vous propose une recette originale : panna cotta salé Panna Cotta salé féta tomates....

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Confiture de fraises au thermom

recette de cuisine
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Autre
de Sophiecuisine
C'est la saison des fraises, profitons en Je vous propose une délicieuse recette de confiture de fraises à faire au thermomix, avec un peu d'agar agar afin d'obtenir une texture pa...

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Jus de fruits maison

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Boisson
de Sophiecuisine
Prochaines recettes à venir : des jus de fruits frais maison. J'ai testé et approuvé : * carottes et pommes, une délicieuse couleur orangée * pamplemousse et pommes : un gout à tomber!! a bientô...

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Ils sont pas mignons?

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Accompagnement
de Sophiecuisine
Coucou, aujourd'hui il ne fait pas très beau, alors j'ai décidé d'apporter un peu de lumière, de bonheur avec mes petits canards .. Je les présente à table lors du dessert ou à coté...

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Demi lunes à la vanille

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Encas / Biscuit
de Sophiecuisine
ces petits gateaux sont jolis, faciles à faire, économiques et délicieux...

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Mon coulis de tomates

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Accompagnement
de Sophiecuisine
Une recette facile, et super économique : vous vous en servirez pour les pâtes mais aussi pour la pi...

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Tartes aux fraises

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Dessert
de Sophiecuisine
extra bonne, un goût du tonnerre! comme chez le pâtissier! Elle est belle, bonne et aussi facile à faire...

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Pâte sablée maison

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Autre
de Sophiecuisine
Végétarien
Voici une recette de base en patisserie : la pâte sablée, idéale pour les tartes aux pommes, aux fraises etc.. Très facile, rapide et économique...

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Vive les crèmes desserts

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Dessert
de Sophiecuisine
Voici un dessert vite fait, qui plait à tous et qu’on peut varier à l’infini... 3 variantes: crème dessert aux bonbons caramel, crème dessert au réglisse crème dessert au chocolat...

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Roses des sables (au beurre)

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Dessert
de Sophiecuisine
Végétarien
Voici une « vieille » recette adapté aux produits d’aujourd’hui... A l’époque, les roses des sables se faisaient avec de la végétaline, produit quasiment disparu...

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Velouté de poisson

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Entrée / Plat
de Sophiecuisine
Sans gluten
Voici une recette super économique, quasi gratuite : moins d’1€ pour 4 personnes, qui dit mieux?? C’est un velouté de poisson : saumon en l’occurence... Mais comment est-ce possible...

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Confiture de tomates vertes

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Encas / Biscuit
de Sophiecuisine
VégétarienSans glutenSans lactose
L’automne est là, les tomates ne mûrissent plus et il en reste plein des vertes, voici une recette super économique ...

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Tarte tatin aux courgettes

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Plat
de Sophiecuisine
Voici une recette qui plaira même aux plus réfractaires à la courgette!! Une tatin de courgettes au miel, le miel enlève toute l’amertume qu’il peut y avoir dans les courgettes et donne un...

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Caviar d’aubergines

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Entrée
de Sophiecuisine
VégétarienSans glutenSans lactose
Voici une recette de caviar d’aubergines ultra rapide, et extra. J’ai utilisé ma bonne vieille cocotte minute pour cuire les aubergines, un gain de temps incroyable!...

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Verrine ou velouté courgettes

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Entrée / Plat
de Sophiecuisine
VégétarienSans gluten
Voici une recette qui mêle courgettes et roquefort, le résultat est  extra! La saveur du roquefort se mélange parfaitement à celle peut relever des courgettes, une manière d’utiliser...

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Réussir ses chouquettes

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Encas / Biscuit
de Sophiecuisine
Végétarien
Les chouquettes, c’est trop bon et on n’en fait pas assez souvent! Voici une super recette qui va vous donner des chouquettes bien aérées, bien dorées, en un mot, elles ne feront pas long feu...

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Chouquettes

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Dessert
de Sophiecuisine
Végétarien
Les chouquettes, c’est trop bon et on n’en fait pas assez souvent! Voici une super recette qui va vous donner des chouquettes bien aérées, bien dorées, en un mot, elles ne feront pas long feu...

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Terrine de poisson ultra rapide

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Entrée / Plat
de Sophiecuisine
Sans gluten
Une recette de terrine de poisson ultra rapide, ultra bonne que tout le monde appréciera. Elle peut se manger chaude ou froide, on peut également la faire cuire dans des moules individuelles...

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Crème de carottes au lait

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Entrée
de Sophiecuisine
VégétarienSans glutenSans lactose
Voici une recette toute en douceur et en saveurs… Une crème de carottes avec du lait d’amandes, c’est extra! et facile. Une bonne idée pour une entrée en toute saison, un léger goût suc...

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Tarte aux aubergines et pesto

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Plat
de Sophiecuisine
Végétarien
J’ai concocté cette recette de tarte aux aubergines à ma façon afin de lui donner le plus de goût possible et que cette entrée régale toute la famille. Ici on aime l’aubergine, les tomates...

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Bavarois framboises

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Dessert
de Sophiecuisine
un super dessert : joli, bon et assez facile, c’est un bavarois aux framboises. Très frais, idéal pour finir un bon repas...

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Tartare ou tartinade de courget

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Entrée
de Sophiecuisine
VégétarienSans glutenSans lactose
Une recette qui utilise une fois de plus la courgette crue, j’adore!! Dans cette recette que je sers en apéritif en petite verrine ou en entrée sur une tartine de pain, j’ai mis des tomates sé...

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Gaspacho de courgettes

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Entrée
de Sophiecuisine
Cet été mangez des courgettes crues, c’est très bon et frais!  Voici une recette qui m’est venue un peu par hasard : je voulais faire un gaspacho et pas de concombre dans le frigo, pas grave,...

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Riz au lait

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Dessert
de Sophiecuisine
VégétarienSans gluten
Une recette qui plaira à tout le monde : du riz au lait au thermomix, un dessert super facile à faire, qui réussi à tous les coups! J’adore! C’est bon et si facile...

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Salade tomates courgettes

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Entrée
de Sophiecuisine
VégétarienSans glutenSans lactose
Une recette idéale pour une entrée : une salade tomates courgettes réalisée en moins de 10 secondes...

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Mousse de pommes et sa meringue

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Dessert
de Sophiecuisine
Végétarien
Ce dessert est joli, bon, plein de saveurs, un mélange de compote de pommes, avec une couche de crème patissière et une meringue pour finir.Servir dans des ramequins, chacun aura le plaisir de tremper...

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Gateau à la noix de coco

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Dessert
de Sophiecuisine
Végétarien
Une recette de gateau à la noix de coco, avec thermomix, une recette super facile, rapide et avec un goût extra. J’adore la noix de coco, c’est subtil comme parfum, en bouche ça explose...

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Chinois au thermomix

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Dessert
de Sophiecuisine
Végétarien
c’est un dessert que j’adore, avec le glaçage dessus qui craque quand on croque, que c’est bon.. Cette recette est extra, assez rapide, facile, et un résultat top du top, mieux que celui acheté...

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Vidéo du pain cocotte

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Accompagnement
de Sophiecuisine
Végétarien
Une nouvelle recette en vidéo, cette fois c’est le pain cocotte fait avec le thermomix. Une recette qui donne un pain extra, croustillant, bien doré. Facile à faire pour un résultat top...

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Mousse de fraises au thermomix

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Dessert
de Sophiecuisine
VégétarienSans glutenSans lactose
C’est super bon, léger, frais, et super rapide. Un dessert vite fait, au dernier moment pour des invités...

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Sauté de porc à la cocotte

recette de cuisine
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Plat
de Sophiecuisine
Pour cuire le porc, j’adore utiliser ma vieille cocotte, la viande est super tendre, avec une petite sauce délicieuse, bien gouteuse...

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Sirop de menthe

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Boisson
de Sophiecuisine
VégétarienSans glutenSans lactose
Aujourd’hui je vous propose une recette de SIROP maison, du sirop de MENTHE à faire au thermomix. Et oui avec momo on peut aussi faire du sirop. Celui là il est naturel, le résultat final ne sera pa...

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Madeleines avec une belle bosse

recette de cuisine
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Dessert
de Sophiecuisine
Végétarien
Cela faisait très très longtemps que je n’avais pas fait de madeleines et pourtant comme c’est bon!En plus j’ai une super recette qui donne une belle bosse.. Le tout est de bien laisser r...

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Boulettes de viande italienne

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Plat
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Un bon petit plat qui plait à toute la famille : des boulettes de viande avec une délicieuse sauce tomate. On peut utiliser la viande qu’on veut : porc, moitié porc et boeuf, ou encore dinde, poulet...

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Bavarois poires chocolat au the

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Dessert
de Sophiecuisine
un entremet savoureux, joli et facile : c'est le Bavarois poire chocolat à faire avec le thermomix...

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Velouté ou bisque de crevettes

recette de cuisine
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Plat
de Sophiecuisine
Sans glutenSans lactose
Voici une des premières recettes qui m’ont le plus bluffé avec le thermomix : le velouté de crevettes avec la bête tout entière! Résultat surprenant bon...

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Violettes cristallisées

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Dessert
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VégétarienSans gluten
Les violettes sont de sortis avec le beau temps! J’en ai profité pour en cueillir un petit panier et j’ai décidé d’en faire des violettes cristallisées : c’est trop bon! Voici com...

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Muffins pépites de chocolat

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Dessert
de Sophiecuisine
Végétarien
Et voila la recette de muffins avec les chunks au chocolat (pépites). Super bon idéal pour le petit déjeuner ou le goûter. Très facile et rapide, on peut choisir de jolies caissettes...

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Réussir sa chantilly au thermo

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Dessert
de Sophiecuisine
VégétarienSans gluten
comment réussir à tous les coups une bonne crème chantilly au thermomix. C’est très simple, il faut 'juste' bien respecter la recette...

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Terrine ou gratin de potiron :

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Entrée / Plat
de Sophiecuisine
VégétarienSans gluten
Voici une recette avec du potiron, c’est encore la saison il faut en profiter, c’est pas très cher et on peut faire plein de recettes avec. Cette fois j’ai choisi une terrine sans gluten. ...

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Muffins fruits confits

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Entrée
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VégétarienSans gluten
Une recette trop bonne : des muffins aux fruits confits, sans gluten et au thermomix, une réussite, facile, rapide , succès garanti! au thermomix: Préchauffer le four à 180° Mettre dans le bol : les oeu...

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Frites butternut et boulettes

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Plat
de Sophiecuisine
Sans glutenSans lactose
Pour midi j'ai fait des frites avec une courge butternut accompagné de boulettes de porc au riz.Un vrai délice. Les frites de butternut je les ai faites au four, c'est très très bon. Cette ...

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Pizza sans gluten

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Plat
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VégétarienSans glutenSans lactose
Et bien oui, on peut faire et réussir des pizzas sans gluten, et le résultat est très satisfaisant. La texture de la pâte est différente mais reste néanmoins savoureuse...

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