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Résultats pour : "plat".

Mélange terre/mer

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
J'avais acheté un morceaux de boeuf cuit chez mon charcutier, pour faire du mironton, au moment de mettre les cornichons, pas de cornichon, j'avais de la salicorne au vinaigre, pourquoi pas, c'est comme ça...

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Hachis parmentier de cyril lign

recette de cuisine
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Plat
de Karenviolette
Je cherchais un plat simple et susceptible de convenir pour une grande tablée. J’ai donc eu l’idée du hachis parmentier de Cyril Lignac proposé dans le 1er tome de la collection 'Oui Chef'. Cela fait ...

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Recette facile du gigot d'agnea

recette de cuisine
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Plat
de Hellyane
Très facile à préparer. Il faut quand même 7 à 8 heures de cuisson. C'est tellement bon.INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 gigot d'agneau avec os ou pas de 1 k 8 g environ3 càs de miel de fleur&nb...

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Curry de cabillaud et crosnes

recette de cuisine
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Plat
de Lesfillesatable
J'ai trouvé des crosnes en faisant mes courses, et malgré leur prix un peu élevé, je n'ai pas pu résister . quoique pour deux personnes, cela reste dans le domaine du raisonnable ! Je...

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Soupe au chou et légumes vari

recette de cuisine
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Plat
de Hellyane
Une petite soupe vitamines bonne mine. Les beaux jours arrivent, voilà l'occasion d'essayer de perdre quelques ..grammes. J'ai publié une recette à base de chouCoeur de chou garni de viande ...

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Wok de crevettes aux champignon

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Wok de pâtes aux crevettes et aux champignons noirs, un petit plat réalisé pour fêter le nouvel an Chinois.Une cuisine que j'adore...!INGREDIENTS : pour 2 personnes1/2 sachet de champignons noirs des...

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Parmentier de canard au potiron

recette de cuisine
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Plat
de Fbergamote
je vous propose de revisiter le classique 'parmentier', en remplaçant les pommes de terre par du potiron et le bœuf par du canard ..Voici une recette simplissime, rapide à réaliser, mais dé...

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Coeur de chou garni de viande f

recette de cuisine
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Plat
de Hellyane
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 coeur de chou vert 400 g de farce (boeuf, porc, oignons, ail/persil, herbes de Provence..) + 25 cl de sauce tomate + 2 échalotes 1 càc d'assais...

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Mon steak/frites végétarien

recette de cuisine
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Plat
de Nicolas
La tradition culinaire familiale c'est quelque chose. La bûche et la salade d'endives à Noël, la galette le 6 janvier (et pour mon anniversaire le cas échéant), les crêpes le 2 février, l'agneau à P

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Tajine de poulet au citron de m

recette de cuisine
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Plat
de Verochef
Une nouvelle recette de tajine de poulet mais cette fois ci au citron de Menton que j'avais mis en bocaux l'année dernière achetés à la Fête du citron de Menton !Ingrédients pour 6 personnes :- 6 bea...

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Pâtes sauce morbier, oignon et

recette de cuisine
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Plat
de Karenviolette
Voici une recette de pâtes toute simple que j'ai inventé. Il me restait du morbier et des tagliatelles fraîches dans le frigo alors pourquoi pas insérer ce fromage qui fond parfaitement bien dans une sau...

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Harira

recette de cuisine
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Plat
de Lesfillesatable
Ayant grandi au Maroc, c'est une soupe que j'aime énormément. Pendant le ramadan, elle marque la rupture du jeûne. Adolescente, il m'est souvent arrivé d'aller la déguster chez m...

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Poulet en croute thaï

recette de cuisine
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Plat
de Patissipatatta1
Une recette que je prépare souvent, simple, rapide et pleine de saveurs.Vous pouvez aussi utiliser de la pâte de curry Thaï ; mais attention aux épices.Si vous ne souhaitez pas avoir « la larme à ...

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Recette créole, poulet fermier

recette de cuisine
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Plat
de Hellyane
Un voyage gustatif jusqu'en Guadeloupe. Ca sent bon les vacances tout ça................INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 escalopes de poulet fermier Ferme GRANDVILLAIN (j'ai rajouté 2 ai...

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Daurade royale en papillote

recette de cuisine
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Plat
de Verochef
Une recette de poisson du Chef Ludovic Turac de la Table au Sud à Marseille !Le poisson est cuit dans une papillote puis plongé dans un bouillon plein de saveurs !Ingrédients pour 4 personnes :- 4 peti...

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Mozzarella panée à la spiruli

recette de cuisine
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Plat
de Hellyane
Une recette pour toi ma fille qui adore la mozzarella. Très simple et surtout très facile à réaliser.INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 grosse boule de mozzarella égouttée environ 400 g1 oeu...

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Boulettes de poulet à la tomat

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Recette extraite du magazine 'MARMITON' mars/avril 2019Photo du magazine.Dans l'art d'utiliser les restes de poulet, une bonne recette anti-gaspi...! INGREDIENTS : pour 4 personnes350 g de...

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Ma salade de fenouil aux agrume

recette de cuisine
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Plat
de Nicolas
Partir! Comme j'aime ce mot plein de belles promesses. Parfois, c'est partir loin qui me fait rêver à la veille d'un long voyage. Parfois, c'est partir à Paris qui me met des étoiles plein les yeux. Parf...

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Galette complète

recette de cuisine
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Plat
de Karenviolette
La complète est une incontournable des galettes salées.Il en existe plusieurs variantes, mais pour aujourd'hui, je vous propose la plus classique d’entre-elles : la galette complète à base de jambon,

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Pizza provençale aux poivrons,

recette de cuisine
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Plat
de Hellyane
On ne se lassera jamais de manger des pizzas. Aujourd'hui je vous invite en Provence, un peu de soleil dans vos assiettes.INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 300 g de pâte à pizza ou 1 pizza à d...

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Paupiettes de cuisse de lapin

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
pour notre déjeuner, recette à base de cuisse de lapin, des paupiettes aux champignons et au fromage frais, un régal à refaire...! INGREDIENTS : pour 2 personnes2 cuisses de lapin2...

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Notre paella thaïlandaise

recette de cuisine
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Plat
de Nicolas
parlons peu, parlons 'riz'. Je n'aime pas le riz. Enfin quand je dis que je n'aime pas je devrais nuancer un peu, disons que je ne suis pas fan du riz. Et encore moins du riz tout seul, celui qu...

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Recette de gratin de merlan à

recette de cuisine
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Plat
de Cuisinedantan
Un plat de poisson tout simple, idéal pour le Carême à venir ou la cuisine gourmande de tous les jours... Merlan en purée de pommes de terre au lait d'amandes façon crumble Recette du gratin d...

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La pâte à pizza comme les pro

recette de cuisine
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Plat
de Legourmandgeek
Ou presque à quelques détails, mais on se rapproche très très près d’une recette de pizzaïolo! En l’occurrence, j’ai récupéré cette recette à L’aéropizza,...

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Mes lentilles sautées au curry

recette de cuisine
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Plat
de Nicolas
À chaque fois c'est pareil. À peine rentré, j'ai déjà envie de repartir. Je me surprends à regarder le ciel avec des étoiles dans les yeux. Je prends alors tous mes livres de voyage pour rêver ...

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Recette d'omelette aux pissenli

recette de cuisine
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Plat
de Cuisinedantan
Une omelette de terroir, au bon lard de porc, associé à la verdure des feuilles de pissenlits fraîches. Un plat principal original, campagnard, rapide à cuisiner.Omelette aux pissenlits et au lard cch...

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Salade de fenouil à l’orange

recette de cuisine
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Plat
de Lesfillesatable
Je vous ai déjà proposé plusieurs fois des recettes de salade de fenouil, il faut croire que j'aime ça !! A ma décharge, les températures en ce moment se prêtent plus aux salades qu'aux po...

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Soupe goulash à la hongroise

recette de cuisine
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Plat
de Fbergamote
nous partons visiter la Hongrie avec un plat traditionnel et national hongrois : le goulash (du hongrois Gulyas: soupe du berger)Il s’agit d'une soupe épaisse à base de bœuf (à l'origine de...

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Salades d'encornets

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Pour une petite entrée pleine de saveurs, une recette de salade d'encornets, un plat qui nous régal à chaque fois...!L'encornet se cuit très rapidement ou très longtemps, dans ce cas pour une sal...

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One pot pasta épinards et saum

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Dans l'art d'utiliser les restes 1 grand bol d'épinard cuit et du saumon dans le congélateur, de quoi faire notre repas, un plat qui cuit dans un seul plat, l'one pot pasta, bien pratique...! Déso...

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Poulet au citron à la cantonai

recette de cuisine
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Plat
de Verochef
Une recette de poulet au citron que je n'avais pas encore faite ! super bonne ! le poulet reste fondant à l'intérieur et croustillant à l' extérieur.Ingrédients pour 4 personnes :- 500 g de blan...

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Steaks végétariens

recette de cuisine
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Plat
de Patissipatatta1
Non seulement ces steaks sont bluffants mais ils sont excellents ; j’en deviendrais presque végétarienne !Je les avais repéré depuis un certain temps sur le joli blog de Yumelise j’ai suivi sa rece...

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Carbonnade flamande

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Un plat qui réchauffe, rien de mieux que ces plats mijotés, bon un peu changé la recette pour convenance personnelle, j'ai remplacé le pain d'épices par du pain grillé, mon époux n'aime pas trop le m

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Ma purée de potimarron avec de

recette de cuisine
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Plat
de Nicolas
Obsession. Encore une, toujours une. Quand je me découvre une passion culinaire, je sais que je ne vais pas m'en libérer facilement. Mes obsessions de cuisine sont nombreuses et se succèdent à un rythme ...

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Mon gratin de chou-fleur broc

recette de cuisine
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Plat
de Nicolas
Quand je repense aux plats de mon enfance, je navigue entre adoration et dégoût le plus profond. Trois plats se disputent les plus mauvais souvenirs: les endives au jambon, le boeuf bourguignon et le pot-a...

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Navarin d’agneau aux légumes

recette de cuisine
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Plat
de Lesfillesatable
Avec ce printemps bien frileux, on n'en est pas encore hélas aux repas sur la terrasse et plancha et barbecue sont encore bien tranquilles Je vous propose donc aujourd'hui un bon petit n...

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Raviolis au saumon fumé

recette de cuisine
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Plat
de Patissipatatta1
Pour clore, du moins pour le moment, la petite série raviolis ; voici ceux au saumon fumé.pour 30 à 35 raviolis1 paquet de feuillets à ravioli Wonton4 tranches de saumon fumé150 g de philadelp...

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Bruchetta frottée à l'ail- à

recette de cuisine
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Plat
de Hellyane
Les chaleurs arrivent et avec ce beau soleil voilà le retour des recettes BRUCHETTE. Ces tranches de pain grillé que l'on garnit selon ces goûts et ces envies. INGRÉDIENTS P...

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Mes grilled cheese aux restes d

recette de cuisine
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Plat
de Nicolas
Les restes. Vaste programme. Quand le repas est terminé, on rassemble les fonds de plats pour les mettre vite fait au frigo. Ensuite à chacun sa technique. Ayant été 'traumatisé' par les sempiternels re...

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Cabillaud sauce au chorizo

recette de cuisine
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Plat
de Mamiechat
Quand vous faites un poulet au chorizo (recette à venir) et qu'il vous reste trop de sauce, vous la mettez de côté pour réaliser un plat, l'occasion m'en est donné aujourd'hui. J'ai réalisé un dos de...

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Mon risotto aux épinards

recette de cuisine
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Plat
de Nicolas
Alors que je suis bloqué du dos depuis près de deux semaines, mon cerveau culinaire fait des voyages dans les cuisines d'ailleurs. Il rêve d'Orient, d'Italie, du Portugal et d'autres destinations plus ou ...

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Cake aux lardons

recette de cuisine
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Plat
de Critou
Un cake moelleux à souhait avec un yaourt à la Grecque et un peu de lait sans huile !!Ingrédients: 1 yaourt à la Grecque 1/2 pot de lait 1/2 écrémé 3 oeufs 3 pots de farine T45 1 sachet poudre à lev...

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Cassolettes de saint-marcellin

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Plat
de Cuisinedeval
Cassolettes de Saint-Marcellin de La p'tite cuisine de ValVoici une recette rapide et gourmande, chaude et coulante à souhait : des cassolettes de Saint-Marcellin.Mettez du fromage dans vos

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Cake poireaux

recette de cuisine
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Plat
de Lagourmande
Voici une recette que j'ai pris de chez délice de tunis, j'ai quasiment copier coller la recette car il n'y avait rien a changer juste moi j'ai retiré le fromage rapé car c'est très bien sans. Si divisé...

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Croque chèvre, chorizo et toma

recette de cuisine
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Plat
de Karenviolette
J'aime réaliser des croques avec les restes du frigo. Tout d'abord ça change les habitudes et puis c'est toujours bon ! Après le croque au poulet, curry et avocat, le croque au chorizo et fondue d'oignons...

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Mes légumes d'hiver rôtis

recette de cuisine
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Plat
de Nicolas
À force de passer de 20º à 11ºC d'un jour à l'autre je ne sais plus trop quelle saison c'est. À Paris il y a 15 jours c'était limite l'été. Du jamais vu pour un mois de février. À Barcelone, nous ...

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Poulet au chorizo

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Plat
de Mamiechat
ce sera poulet au chorizo. cuite au micro-ondes dans une cocotte en pyrex, le tout accompagné de riz INGREDIENTS pour 2 personnes2 cuisses de poulet2 échalotes 2 peti...

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Tarte à la crème de benoît c

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Plat
de Lacuisinedelolo
Voici une belle recette issue du numéro de septembre de « Pâtisserie et compagnie ».C’est une recette du chef Benoît Cassel, composée d’une pâte sucrée, ...

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